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w closet×JUGEM

独り言

4月も半ば…( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )

あっという間に半ばです(^_^;)

3月に引き続き、団体様のご利用が多く

人手足りず…で若干睡眠不足気味…でございマス。

 

ちょうどゴールデンウィーク前という事で

ここからの1週間はゆるり営業になりそうです♪

ゴールデンウィークもどうなんだかの10連休‼

どんな状況になるのか、正直全く予想がつきませぬ(⌒-⌒; )

何が困るって??いつも以上に業者さんがストップ

してしまうんですよね==(。•́︿ •̀。)

シェフはその数を読む作業と

業者さんとの密なやり取りに必死!!(⊙ө⊙)

 

まー、なる様にしかなりませんわな。。。

 

お知らせですGW期間中の5月2日(木)は営業いたします★

心折れたどこかで急遽お休みをいただく可能性もございますので

お電話にてご確認いただけると有難く思いますm(_ _)m

 

 

連休中の食べ歩き(*´罒`*)

3軒とも全部ホワイトアスパラ〜笑笑

 

 

 

 

  • 2019.04.18 Thursday
  • 13:46

お知らせ(臨時休業・ご案内)

気持ち新たに… °˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

今日で3月も終わりますね。。。

…今月は月初に一度更新しただけでした(^^;;

正直な所、時間が作れず。

物理的にかなり難しい一ヶ月でありました。

 

アルバイトちゃん達がいなかったらどうなっていたことやら(⌒-⌒; )

 

上手く回らず、御客様にはお待たせしてしまう事や

御断りすることも多く、申し訳無い気持ちでいっぱいですm(._.)m

もう少しゆとりを持った体制を考えねば…ですね。

 

 

明日4月1日、新元号も発表されます。

桜も咲き乱れております*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*

 

あまり関係ないかとは思いますが

ちょいとお休みをいただきます。

 

4月1日(月)〜定休日を含む4月4日(木)まで

勝手ながら休業させていただきます。m(._.)m

 

その先に迫る大型連休分を先にという感じでしょうか⁇

予定をされていらっしゃった御客様、スミマセン(>人<;)

心身共にリフレッシュして

4月に突入したいと思っております🎶

NEW携帯用空気清浄機‼

明日からの必需品になりそうです☆*:.。. o(≧▽≦)o 

ご予約、お問合せのお電話、繋がりますので

お気軽にどうぞ♪ご予約お待ちしておりまーす❤

 

 

 

 

 

 

  • 2019.03.31 Sunday
  • 23:52

お知らせ(臨時休業・ご案内)

3月より*:.・,・ヾ(*´∀`*)ノ。・:*

本来であれば2月中になんとかお知らせしたかったのですが

全てが追い付いておらず...◝(๑⁺д⁺๑)◞スミマセン...

 

前回、ちらっとお知らせしておりましたが

3月よりスタイルを変更いたします。

 

変更...といいますか、移転前のスタイルに戻す!!という

ことになりました。ま、全く同じではないのですが

月替わりのコースを作り続ける事が少し難しくなりましてね。

 

ハイ、シェフ独りになりました。

 

広げ過ぎたものを狭くするのもなんですし...

いろいろ話し合い、結果、戻すという結論に至ったわけです。

自動発信の料理をなくし、全てお好きなものをお選びいただく

”全4品のプリフィックスディナー”

お1人様¥3,800(税別)

昔のレジョンを知る人は懐かしく思ってくださるかもしれませんね♬

違うところはメインが魚または肉料理の何れかになることです。

消費税が上がっても(´;ω;`)お財布に優しいフレンチでありたい!!デス。

 

そういうわけで、この土曜日からスタートいたします。

 

取り戻せ、自分!!と、シェフは自身を奮い立たせて(笑)

必死で仕込んでおります。少しお待たせしてしまうかも

しれませんが、お手柔らかに。。。m(__)m

徐々に歓送迎会の御予約もいただいております。

う===ん、体力つけよ❤

 

詳細はコチラをクリック➤全部選べるプリフィックスディナー

 

iPhoneImage.png

 

 

 

 

 

 

 

 

  • 2019.03.02 Saturday
  • 17:07

独り言

春に向けて...ヽ(○`・v・)人(・v・´●)ノ

2月...閑散期と言われておりますが

こんなときだからこそ、この春に向けて、今後に向けて

沢山話し合っております。試作も重ねております。

 

いざという時に慌てなくていい様に...

身体も心も準備しておかなければ!!d(ゝ∀・*)

 

今年早いもので13年目のレジョンです♬

経験値は高いのですが体力面など

不安材料もチラホラ。。。

出来るだけ現役を長く続ける為の店の在り方も

考えていかなくてはなりません。

課題はつきませんな◝(๑⁺д⁺๑)◞

 

そういうわけで、来月3月から

少しばかり、スタイルを変えてみようかと思っております。

味は変わりませんよ(笑)

 

では、近々お知らせいたします♬

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久々にクネルなんぞご提供しております♬

このソース...残らずお皿ピカピカになって

戻ってきます。ウレシイ( ・◡・ )♫•*¨*•.¸¸♪

 

あ、先日のバレンタインデーに遠方から

送って下さった皆様、有難うございマス❤

チョコ好きシェフ、全て完食いたしましたm(__)m

iPhoneImage.png

 

 

  • 2019.02.25 Monday
  • 16:57

通い続けるお店

美味なヒトトキ。。。Ψ( ゚∀゚)Ψ

束の間の休息とでもいうのでしょうか?*:。.:(゚∀゚)゚・*

久しぶりにお江戸に。

ちょっとお仕事絡みのこともあり

ならば...ついでにという事で♬

 

毎度のことながら、昼夜フレンチ堪能いたしました。

いくら好きでも胃袋はやられるもので(笑)

合間にブランデーを流し込みながら挑みます。

(これが効くんですな)

 

食べ歩きをするにあたって、いつもテーマを設けて

お店を選びます。ま、古典、郷土料理が好きなもので

今回は60代以上のシェフが立つ店。

自分達が20代のころに憧れた名店ばかりです。

その頃のシェフの方々の年齢に自分達がなってみて

初めて思う事、感じる事もありますね。*´∀`)ノ゛

iPhoneImage.png

仔羊のパイ包み焼き“マリア カラス風” Chez Inno

唸る美味しさでございました。

何も分からなかった小娘の頃に伺ってはいるのです。

...この奥深さ、理解出来てなかったな===(´д`、)

 

記憶に残る一皿となりました。

 

さて、2月がんばろ〜(暇な時期なりに)(´p・ω・q`)

 

 

 

  • 2019.02.13 Wednesday
  • 16:45

お知らせ(臨時休業・ご案内)

2月になりました===₍₍ (ง ˙ω˙)ว ⁾⁾

京都の2月は寒い(痛い)です。゚*゚。゚。*ヾ┃・∀・┃ノ*。゚゚。*゚。

雪...降るのでしょうね...

 

寒い時期ほど美味しい食材はあります♬

ではでは2月の月替りメニューです⇇こちらをクリック

 

シェフは髪を切り、ワタクシも頭にピンクを入れまして❤(笑)

気持ち新たに2月を過ごして参りたいと思っております!!

宜しくどーぞ(´∀`艸)

 

その前に...

2月3日(日)ディナーから5日(火)までお休みをいただきますm(__)m

 

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ワタクシ共の癒しのスポット

『スマート珈琲』さんが改装OPENされて

やっとお祝いに伺えました☆おめでとうございます☆

 

  • 2019.02.01 Friday
  • 16:37

お知らせ(臨時休業・ご案内)

連休のお知らせ(*´︶`*)♡

あっという間に1月も終わりデス(・・;)

年末の疲れも...未だ取れず...

 

だからというわけではないのですが

プチ連休をいただきます☆

 

2月3日(日)ディナーから2月5日(火)まで

お休みをいただきます。m(__)m

 

なにかしら吸収して、太って

戻ってまいります!!

٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪

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和食さんで頂いたデカ苺〜かわゆい❤

  • 2019.01.30 Wednesday
  • 23:53

独り言

まったりな日々☆・゚:*(*´∀`*)☆・゚

もう12日も経ってるんですね(・・;)

 

当店に限ってなのか、毎年この時期はのんびり

過ごさせて頂いております。12月が3倍速ぐらいで

動いていたのでこれぐらいでもいいのかと...

身体のメンテナンスはもちろんのこと

今年1年をどうしていこうかと考える時間にも

あてております。年々衰えていく体力と

足りない人手...考える事はテンコ盛り(´ロ`ill)

 

なのでこの3連休は非常にまったりしておりますよー♬

ランチ、ディナー共にご予約お待ちしておりまーす(人*´∀`)

 

3連休を過ぎますと、一気に団体様が続きます。

12月はおデートモードでしたのでここからは

しばらく宴会モードに入りたいと思いマス(笑)ъ(゚Д゚)

 

近況報告まで☆

  • 2019.01.12 Saturday
  • 16:21

お知らせ(臨時休業・ご案内)

明けまして☆おめでとうございます♪ヾ(●’∀’●)ノ♪

皆様、本年もどーぞ宜しくお願いいたしますm(__)m

 

怒涛の2週間、そして...初のお正月営業。。。

なんとか無事終了いたしました♬

まだ、アドレナリンが出っぱなしの状態なので

しんどくなんかないで===す((@´∀`)bb

 

問題は今日からデス♬

 

明日1月3日〜6日まで冬季休暇をいただきます。

7日のディナーより通常営業となります。

 

恐らく、お互いに上げ膳据え膳で

リモコンより重たいものは持たないような日々を

送ることになるかと思いマス(笑)

 

ではでは、また皆様にお会いできるのを心待ちに

しながら...お正月気分を味わってまいりまーす❤

┏(((●´з`)┛〜♪

 

月替わり・1月のメニューは⇇コチラをクリック

 

 

 

  • 2019.01.02 Wednesday
  • 16:20

お知らせ(臨時休業・ご案内)

年末年始営業のお知らせ (*•̀ᴗ•́*)و

クリスマスディナー、トラブルもなく終了いたしました。

御来店頂いたお客様、有難うございます♪(*’v`*)/★

頑張ってくれた学生バイトの皆さん有難う!!

そして、今日からは怒涛の2週間・後半戦!!

おせち作業に入ります。

気が張っているので(笑)眠くなんかありませんよ〜o(≧◇≦)o

さてさて、何もお伝えできない状況でしたので

年末年始の営業のご連絡が遅くなりました(^^ゞ

まずはランチ、ディナー共に年内の営業は終了させて頂きました。

御来店頂いた全てのお客様に感謝いたしますm(__)m

そして今年はなんと、、、

元旦、2日とランチのみ営業いたします===ヽ(´∀`●)ノ

〜通常ランチとは異なりますのでご注意ください〜

★お正月特別ランチ★

前菜+ローストビーフ ¥1,500(税込)のみのご提供

※デザート、コーヒーはお付けしておりません。

11:00〜15:00(ラストオーダー)16:00閉店

初詣の際、食事が出来る店がないというお声をいただきまして

な、ならば...やってみましょう♬というわけです。

どうなります事やら。。。(艸゚Д`〃)

皆様、お近くにお越しの際は足をお運びくださいませね❤

冬季休暇は1月3日〜6日までいただき

年始は1月7日(月)ディナーより営業いたします。

ではでは皆様、良い年の瀬を===♪d(d′∀`)(′∀`b)b♪゚

  • 2018.12.26 Wednesday
  • 16:07