Calender

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
<< December 2017 >>

Categories

Archives

Recent Entries

w closet×JUGEM

お知らせ(臨時休業・ご案内)

12月★月替わりのMENU ٩( 'ω' )و

12月も10日ほど過ぎてしまいましたあせ

月替わりのコースのお知らせをしているとばかり

思い込んでまして...してませんでしたねこわい

 

後のこり10日ほどですがお知らせいたします!!

12月・月替わりのコース ☜クリック、ポイント

 

ひらめきお知らせいろいろ

●12月11日(月)臨時休業をいただきます。

●12月は貸切・特別コースの御予約も多く

 全てシェフ1人で作っていることもあり

 アラカルトでの御予約はお受けしておりません。

 上記の月替わりのコース、またはパーティープラン

 ジビエコース、おまかせコースで承っておりますので

 ご了承くださいませ。おじぎ

●通常営業は12月20(水)まで。

 22〜25日はツリークリスマスディナーツリーのみのご提供となります。

(*クリスマス期間はランチ営業はお休みさせていただきます)

 

この冬はワタクシ独りじゃないもんね〜♪

学生バイトちゃんが沢山助けてくれています。

親子ほど離れてますけど楽しいものです。

不慣れで緊張しているのをお客様も察して

話しかけてくださったり...キラキラ

お気遣い有難うございます感謝

これからご来店予定の方はお楽しみに♪

 

あと残り僅かでレジョンさん、恒例のお節休業に突入いたします。

体力配分考えながらガンバリマスる===グッド

iPhoneImage.png

寒いとよくご注文いただきますね〜ラクレットチーズ

単品でないと食べられないと思っている方が多いのですが

月替わりコースの選べる前菜の中に入っておりますので

ご安心を。。。

 

 

 

  • 2017.12.09 Saturday
  • 09:47

お知らせ(臨時休業・ご案内)

師走で===すL(' 皿 ')」

本日定休日...ですが、月が替わるということは〜メニューが変わる〜

やる事、仕込む事、山盛りでございますあせ

もー、まともなお休みなど...ないのでしょうね。

ですが、毎年言ってますが、唯一フランス料理の需要のある

フランス12月フランスです!!

歓送迎会・忘年会・クリスマスキラキラ

なんでも来い!!でございます。

まだまだ団体様も、クリスマスも絶賛ご予約受付中ですグッド

お気軽にお問合せください。

 

リースクリスマスディナーの御予約についてですが

レジョンの食べログにてネット販売を開始いたしました。

メニュー等も出しておりますのでチラ見されてから

お電話でご予約いただいても構いません。

 

ひらめき併せてお知らせデス

 

通常メニューは12月20日(水)まで。

22日〜25日クリスマスコースのみの御案内

26日〜大晦日まで休業いたします。

    恒例のおせち製作で店にこもります!!鏡もち

          お電話は繋がりますのでお問合せ等いただければと思います。

 

追伸...シェフ、気合を入れる為なのかなんなのか

いきなり頭を丸めてまいりましたびっくり(ちょっと怖い)

皆さん、街で会ってもびっくりしないように。。。笑

  • 2017.11.30 Thursday
  • 21:36

2018 特製フランス惣菜おせち

2018★レジョン特製おせち〜(((o(^。^")o)))

昨日、11月の第3木曜はボージョレ―・ヌーヴォーでしたねワイン

当店、よくよく考えると今後、店でヌーヴォーをお出しすることは

ないのでしょうね...定休日を変えない限り(笑)

 

さてさて、通常営業もさることながら、クリスマスやおせちでの

臨時バイトちゃんの確保等々も忙しくなってまいったところで〜

ちょこちょこお問合せをいただいておりますので

バクっとですがあせお知らせいたします。

今年はレジョンおせちは販売するんですか??➔もちろん、販売します♬

 

お値段は。。。??➔税込¥25,000で===す(とりあえず据え置き価格)

 

受渡日は。。。??➔例年同様、12月31日の10時〜14時ぐらいまでの間です

 

支払いは。。。??➔当日、お節バスケットと引き換えになります

 

去年のお節バスケット等はどうしたら??

        ➔木曜終日と金曜のランチだけお休みをいただいております

         それ以外でしたら午前中から遅くまでおりますので

         営業中でも構いません!!ご返却くださいませ♬

         今年もご注文頂きましたらリピーター割!!¥3,000引き!!

                           ◎12月25日中にご返却いただければ結構です◎

おせちの内容は??➔決まり次第ってことであせ

 

初めての方用に...毎度の画像です。このようなバスケットに

ぎっしりレジョンの味を詰めてマス好き重いデス!!

和のおせちではありませんよー。フランス惣菜の詰め合わせになりますフランス

 

こんな感じですが、ご予約承りますおじぎおじぎおじぎ

ご予約・お問合せはコチラ➔075-708-7073

毎年の方も...初めての方も...宜しくお願いいたしますハート

 

 

 

  • 2017.11.17 Friday
  • 16:23

独り言

気持ちあらたに...o(≧ω≦)o

ここのところ、定休日の貸切営業が多く

代休として、予告なくディナー営業をお休み

していることが多いデスあせスミマセン。

 

そんなある日の半休は、10月にワタクシの誕生日

だったこともあり、ちょっと遅めの古巣ディナーへ♪

iPhoneImage.png

席はいつもここ。優雅な気分になりまする。。。

iPhoneImage.png

アミューズいろいろ

iPhoneImage.png

きゃびあキラキラ魚卵好きですが、格別です!!

iPhoneImage.png

オマール海老とリ・ド・ヴォ―のラビオリ

iPhoneImage.png

リクエストの一品 舌平目〜♬

コレ、当店でもよく作ってますね。

iPhoneImage.png

茸のカプチーノ仕立て...華やかな薫りやじるし

このあたりから睡眠不足のせいか

不覚にも酔いが回って画像撮り忘れました笑

このあとメイン(フランス産仔羊)をいただき

デザート、フロマージュまでチーズ

堪能させていただきました。

師匠どの、スタッフの皆々様有難うございました。おじぎ

 

別に記念日好きではございませんが

ワタクシの誕生日や、移転1周年や、その他諸々

気付けば全て10月なんですよね笑

全部まとめて御祝ですあはそして気持ちをリセットして

またここからの1年を過ごすのです。

 

あ゛===うちのシェフの料理...最近食べてないな〜(笑)

 

 

 

  • 2017.11.08 Wednesday
  • 15:53

お知らせ(臨時休業・ご案内)

11月★月替わりコースとお知らせo((=゚ェ^=))o

11月です紅葉紅葉紅葉

シェフとの会話は、ほぼほぼクリスマス&おせちの話題ばかりに...あせ

合間に体調管理も万全にしなければいけません!!

予防接種に人間ドックに笑バタつきますねこわい

 

ワタクシ、この時期『1月になったら〜』という妄想で

自分をコントロールする術を覚えましたあは笑

そんなこんなで寒くなってまいりましたが

本格的な食欲の秋スタートしますよ===グッド

 

まずは11月★月替わりのコースの詳細は

      ⇈クリックポイント

 

ひらめき11月の祝日営業についてのお知らせ

前回、11月より木曜定休に加えて金曜日のランチを

お休みしますとお伝えしましたが祝日ということもあり

11月3日は営業いたします。

11月23日木曜は祝日ですがそのまま

定休日とさせていただきます。

 

ではでは引き続きジビエコースのお問合せ

忘年会のお問合せ等々承っておりますので

お気軽にご連絡くださいまし♬おじぎ

 

tel 075-708-7073

 

 

  • 2017.10.31 Tuesday
  • 23:27

お知らせ(臨時休業・ご案内)

ランチ営業変更事項のお知らせ

ランチ営業をはじめて4か月経ちました。

あーでもない、こーでもないと模索しながら

今ちょっと落ち着いたかな... といった状況です。

 

ディナーとは違い、御予約はほとんどありません。

が...満席になることもあり、ワタクシ、膝ガクガク

になりながら笑シェフもディナーの仕込をしながらの

ランチ営業なのですが、そんな余裕もなく笑

2階まで料理を運んでくれたりなんかもしますあせ

まさに、二人三脚とはこういうものなのでしょうかグッド

 

結果、ディナーへの影響が出てくることが

ちらほら出てまいりまして...あせ

 

よって、11月より1日半のお休みを頂く事にいたしました。

通常木曜日を定休日とさせて頂いておりますが

併せて金曜日のランチ営業をしばらく休業させていただきます。おじぎ

(ラストオーダーは、13:30に変更)

 

スタッフ環境などなど、整った際には再開させていただきますので

何卒ご理解くださいます様、お願い申し上げます。

(*貸切等には対応可能な事もございますのでお問合せください)

 

 

 

  • 2017.10.23 Monday
  • 23:56

2017-2018 ジビエ料理

ジビエはじめます〜ヽ(☆’v`)★’v`)ノ

10月5日で移転して1年経ちましたよ。。。早いものです。

昨年出遅れた笑ジビエ料理の季節がやってまいりましたやじるし

入荷はしてるんですけど...告知が追い付かずスミマセンあせ

 

ジビエ第1弾!!当店の看板料理とでも言いましょうか。

雷鳥とり入荷しました!!

 

今年も2つのコースでスタートです♬

ジビエコースⒶ

●帆立貝のカルパッチョ

●鴨もも肉とフォアグラのガランティーヌ

●舌平目のナンチュア風

●雷鳥のエカイエ風(1/2羽)*牡蠣とクリームのソース

●デザート+食後のお飲物

¥7,000(税別)

 

ジビエコースⒷ*偶数人数でお願いいたします。

●帆立貝のカルパッチョ

●海老と山栗のココット焼き

●雷鳥のエカイエ風(1/4羽)*牡蠣とクリームのソース

●フォアグラのポワレ

●森鳩のロティ(1/2羽)

●デザート+食後のお飲物

¥7,500(税別)

 

は雷鳥をじっくり堪能していただくコース

は2種のジビエをお楽しみいただくコース

となっております。例年同様入荷数が不安定な食材ですので

御来店日がお決まりでしたらお問合せください。

また、アレルギー等ございましたらソース等変更も可能です。

併せてお申し付けくださいおじぎ

 

ではでは、皆様からのお問合せ、ご予約お待ちしておりますグッド

筺075−708−7073

iPhoneImage.png

お決まりの画像。やたらおっきい子達デス時々ウインクペコちゃん

 

 

 

  • 2017.10.07 Saturday
  • 00:01

お知らせ(臨時休業・ご案内)

10月突入です===Ψ(゚∀゚ )Ψ(゚∀゚)Ψ

1年で一番好きな季節、そして10月がやってきました!!

美味しい秋モグモグ食欲の秋モグモグですね♬

そして、ワタクシの誕生月でもあり〜シャンパン

勝手にテンションあがっておりますやじるし

......と同時に既に年末の準備も始めております。

デパートおせちの販売も既に始まってますしねあせ

 

あと定休日何回休めて年内何回食事に行けるか...

う〜ん、数えるほどしかないなぁ...あせ

それより何より無事、トラブルなく

年が越せるよう祈るばかりです感謝

 

さてさて、10月の月替わりのコース

御案内です(⇈ここをクリックポイント)

ジビエとりも入荷してきましたよ===

まだ詳細仕上がっておりませんが。。。こわい

近日中にUPいたします。いましばらくお待ちくださいまし。

 

iPhoneImage.png

ケータリング行ってきましたキラキラ40名を超えるお客様。。。

参加型で〜と言われていてもなかなか出来ず泣く

またやってもらおっと好き

 

 

  • 2017.10.01 Sunday
  • 01:20

お知らせ(臨時休業・ご案内)

台風キテマス...|ι´Д`|っ

せっかくのシルバーウィークを目前に、台風!しかも20数年ぶりの

大型だとメディアが騒ぎます...しばらくすると

週末に京都観光を予定されていたお客様からの

キャンセルのお電話が続きます。。。涙

事情が事情なんですけど、、、もう何年もやってるので

わかってますけど、やはり凹みますね涙

 

こんなとき、シェフは非常に前向きですグッド

早く仕事が終われる=ちょっと遊びに行ける!!

ワタクシ達、こうして10年乗り切っておりますわーいわーいわーい

オンオフ切り替え、大事ですやじるし

 

さて、臨時休業のお知らせデス。

9月24日(日)ですが、ケータリングのため

店での営業はお休みさせていただきます。

ま、お仕事しながら、呑ませていただきますけどね好き

それ以外はまだまだお席にゆとりもございますので

お気軽にお問合せくださいまし。おじぎ

 

もひとつお知らせ!!

そろそろ、昨年は移転準備で出遅れてしまった

ジビエも始まりそうですよ===とり

勿論第一弾は、雷鳥ですよん♬詳細は追ってお知らせいたします。

iPhoneImage.png

休日の忘備録...これで今年は食べ納め。今回は子持ちで。

 

 

 

 

 

 

  • 2017.09.17 Sunday
  • 15:55

お知らせ(臨時休業・ご案内)

定休日が終われば...9月((((;゚;Д;゚;))))

8月おてんき何をしていたか記憶にないほど早く過ぎていきました...

周りはランチ営業を始めたからだと言いますが

......えぇ、きっと、そうだと思いマス笑

 

お蔭様でパタパタ走り回るランチの日もあったりなんかします。

ひとり料理人+ひとりスタッフな為

出来るだけスピーディーに、コンパクトにと

色々段取りも組んでいるのですが、なかなか思うように

いかず、ご迷惑をおかけしている点も多いかと思います。

スビバテン涙土下座

 

そんなこともありまして、ランチ営業の時間を

若干変更させていただこうと思います。

ひらめき土・日・祝日のラストオーダー☞13:30

なぜかと言いますと。。。

ディナー営業に間に合わないからで===すあせあせあせ

平日でも、ディナーの予約状況により

予告なくラストオーダーを早める事もございます。

ご理解の程お願いいたしますおじぎ

 

ではでは9月の月替わりコースの詳細はコチラをクリックポイント

今月も宜しくお願いいたしますグッド

iPhoneImage.png

竹筒ようかんハート夏の疲れにシミマスル

Kさん、有難うございます好き

 

 

  • 2017.08.30 Wednesday
  • 23:58