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w closet×JUGEM

お知らせ(臨時休業・ご案内)

7月の休業日のお知らせ〜d=(´▽`)=b

じっとりする季節…先日強打した膝が痛みます(^_^;)

6月も最終日ですが、通販の作業日として営業はお休みさせていただき

店に籠り黙々と作業をしております〜。

 

7月の休業日ですが、4月に取ろうと予定していた休暇を

代わりにいただくため、休業日が多くなります。

スミマセンm(__)m m(_ _)m m(_ _)m

 

実は4月、今年のお盆で京都でOPENして10年という節目の年という事で

自分達へのご褒美旅行としてフランス行きを決めておりました、、、

新型コロナ…の影響で、当然のことながら流れ(涙)

その後は店が、、、全てが、、、大変なことになりました。

 

3ヶ月経って、今も旅行になんて行けるわけでもないのですが

今まで出来なかった家族との時間にあててゆっくり過ごそうと

思います。また県をまたげなくなったら会えなくなってしまうので(;_;)

今まで支えてくれた家族の為に料理を作り

たまには(笑)もてなしたいと思います(^^)v

 

ご不便をおかけいたしますが、7月のレジョンも

よろしくお願いいたします。

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今年も美味しくいただきました♪

ありがと===♡

 

  • 2020.06.30 Tuesday
  • 19:50

お知らせ(臨時休業・ご案内)

6月からのお知らせいろいろ。。。 (人´ω`)

明日から6月です。

お惣菜屋さんに変わってから日曜定休でこの2ヶ月間営業してきたわけですが

日曜日の営業を望むお客様の声も多く、何より困るのが

病院に行けないなどなど生活に困る事がいろいろ出てまいりまして…(^^;

勝手ながら不定休という形を取らせていただく事になりました。

 

ちょこちょこお知らせはしてたかと思いますが

通飯のお仕事も抱えておりまして

そのお仕事が入ると正直徹夜で作業を続けてたんです(ToT)

シェフの体力にも限界が…ということでしっかり休む事と

スケジュールが分かっているのであれば

そこを作業日にあてさせていただこうかと思いまして。

 

変更事項が多くて申し訳ございませんm(._.)m m(._.)m m(._.)m

 

定休でなくなった事でご来店いただけるように

なったお客様、是非是非お待ちしております。

 

そして6月からビジネスランチ1種のみではありますが

ランチを再開します。(ワンプレートランチ)※予約不可

ランチでなくても1Fのお惣菜をイートインしていただくことも

可能です。ワタクシ1、2Fフロアを行き来しながらとなりますので

かなり入店は制限させていただきますが、こんな時です♩

出来る範囲でゆるりと始めたいと思っております。

 

小さいお子さんがいてなかなかご来店いただけなかった方や

一人だから入りにくかった…なんて方にもご来店いただけてます。

そして新しいお客様にも出会えてます♡

 

一時は酷く落ち込んでいましたが、こんな形も悪くないなと

思わせていただけていることに感謝です:。☆(-∀・*)(*・∀-)☆゚.

ガンバリマスル===⤴⤴⤴

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  • 2020.05.31 Sunday
  • 17:57

お知らせ(臨時休業・ご案内)

レジョンの今後…(●・∀・)人(・∀・○)

大阪、京都、兵庫で緊急事態宣言の解除が発表されました。

 

……ですが、元通りの日常が戻るとは正直思ってはおりません。

戻らない事を踏まえての店の在り方をずっとずっと考えています。

 

元々の通販のお仕事やお節料理での経験を活かし

現在レジョン弁当•惣菜店となっております。

お客様からはいつまでこのスタイルで続けるのか?

いつからレストラン営業を再開するのか?と聞かれます。

 

ハイ、しばらくこのままテイクアウト…というか惣菜店

ままで歩んでいこうと思っております‼

 

フランスには『Traiteur/トレトゥール』というジャンルが

あります。それが惣菜屋さん♩

歴史は古く中世まで遡ります。当時の一般市民に自由はなく

商人や職人が細かく区分されお互いに他の領域を侵してはならない

ルールの下にお店が成り立っていたんです。例えばソーセージを販売する

シャルキュトリーはその他の肉を扱えない、、、といったように。

 

その惣菜店というジャンルに数年前から興味があった事と

今回の状況が重なってしまったわけです。

実際やってみるとそれはそれは大変〜〜〜(^^;;

ですが、お家でお店の味を楽しんでもらう料理を

考えるの事はそれを超えて楽しいもの。((pq•ᴗ• )♬

シェフのホテルコックとしての経験(これ大事♪)

とワタクシの女性の観点からのあったらいいなを合わせた形で

日々奮闘しております(*・ᴗ・*)و

ようやく身体が慣れてきた事もあり、ならばこのまま続けようと

いうことになったわけです。

 

今後の状況に応じて定休日や営業時間等、変更する事が

出てくるかとは思います。その都度お知らせしますね♩

 

まだまだ不安だらけですが今後のレジョンを

温かく見守っていただけたら幸いです。

 

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あ、今月末に久々に掲載されます¥( ・ᴗ・ )

こちらもよろしくどーぞ⤴⤴⤴

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  • 2020.05.21 Thursday
  • 21:37

お知らせ(臨時休業・ご案内)

お弁当&フランス惣菜店〜¥( ´꒳`)/♥

レストランからお弁当惣菜店に業態変更してから3週間が

経ちました。。。ただただ不安でがむしゃらに動いていたように

思います。肉体的にも精神的にも

修行時代の一番辛かった頃を思い出す…とシェフ。

こんな事になるなんて誰が想像したでしょう??

 

ですが、お客様の胃袋を満たすという料理人の

お仕事としてはちゃんと出来ています。

 

今出来る事をやるのみです♩٩( *˙0˙*)۶

 

京都にお住まいでない方からも

どんなものを販売しているのかとお問い合わせを

いただきますので簡単に画像でご紹介します。

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これが店内でお配りしているリーフレットです

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こんな感じでテーブルにお惣菜を並べています♪

全て耐熱容器なので、レンジでチン♫で直ぐに食べて

いただけるんです。

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アツアツ惣菜としてコロッケやミンチカツなども♨

こちらは何時に取りにいきまーすとお電話くださることが

多いですね〜(*´˘`*)街のお肉屋さんのコロッケをイメージ(笑)

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こちらは冷前菜コーナー

お弁当に1品でご購入くださる女子多し♡

 

ずっとレジョンを知ってくださっている方はご存知かと

思いますが、元々百貨店の通販のお仕事やおせちなどの

外販にも力を入れておりましたので、こういった商品を

販売できる環境が整っていたのが救いですね。。。

 

ブログはさぼりがちだったのですがSNSは毎日UPしていますので

画像などのぞいていただければと思います。もちろん

フォローもいいね👍もお願いしますよー٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪

 

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  • 2020.04.27 Monday
  • 16:12

お知らせ(臨時休業・ご案内)

ランチ営業についてのお知らせです‹‹¥( ´ω`)/››~♪

この状況をどうしたらいいんだろ…

毎晩話し合っております。

休業という手段もありますが、シェフは回し車に乗った

ハムスターの様に動き続ける性分。。。

何が良くて正解なのかは分かりませんが

レジョンの方向性としてやはり

料理は作り続けていたいな…と。

 

で、ですね、ランチ営業ですがしばらくの間

お休みさせていただく事になりました。

(某企業さんからのチケット持参の方はご入店いただけます)

 

スミマセンm(__)m

 

その代わりと言っては何ですが

近隣で働く皆様のお腹を満たすお弁当屋さんに

なろうと思います♪

それと同時にお店でご提供しているちょっとした

お惣菜などをお持ち帰りいただけるよう

ご用意いたします。当店はお節や通販のお仕事も

させていただいておりますので環境は万全です。

安心してお買い求めいただけるかと思います。

 

この週末に試作を重ね

4月6日・月曜からスタートです‼(๑•̀ •́)و✧

まずはサンドイッチローストビーフ弁当レジョンカレー

などでスタートしてみます。

家で揚げ物はちょっと〜という方の為に

アゲもんもやっちゃおうかな。

お弁当のお値段も¥800程度と抑えめに。。。

試作画像、後日UPします♪

 

最初はアイテムも少ないかもしれませんが

徐々に増やしていきます。

 

お弁当コーナーはどの時間帯に来ていただいても

結構です。夜にご来店の場合はお電話いただきますと

ご来店時までにご用意いたします。

ディナーは3月から始めましたアラカルト営業で

お待ちしておりマス(*´︶`*)

 

もっともっと身近な存在になれますように☆

皆様の御来店心よりお待ちしておりますm(._.)m

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ちなみにこちらは枚方でのOPEN時から焼き続けている

ヘーゼルナッツとラム酒のケーキ♡

 

 

 

  • 2020.04.04 Saturday
  • 16:10

お知らせ(臨時休業・ご案内)

臨時営業===d=(´▽`)=b

3月19日木曜日は連休前ということもあり〜

アラカルトの体制に変えたばかり…ということもあり〜

ディナーのみ営業いたします♫

自粛モードが続いてますが、休み前ぐらい

ちょっとふらりと出てみよう☆っていう方

2軒目としてでも遊びに来てくださいネ=◝(⁰▿⁰)◜✧

 

そして20日金曜日のお昼も普段はお休みですが

ランチ・ディナー共に営業いたします♪

街に人が戻ってきますように。。。(^人^)

 

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卒業式がなくなったバイトちゃんが

予約していた袴姿で、せめて街を歩いて

誰かに見て欲しいとお花を持って

お店にも来てくれました♡

母ってこんな気持ちなのね。。。

写真を撮るレンズがくもってうまく撮れない…

卒業おめでと(*^^*)❀

  • 2020.03.18 Wednesday
  • 10:11

お知らせ(臨時休業・ご案内)

変わりますぅ===٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪

あまりにも暇な3月になってしまったので

この際じっくり話し合って考えようということになり…

 

結果、3月13日金曜日から

アラカルトの店になります‼

プリフィックススタイルをやめて

もっと気軽におひとり様でもふらりと入っていただける

スタイルに変わります===٩( *˙0˙*)۶

 

レジョンは2020年夏で

京都に移転し丸10年となります♪(10コ歳をとったわけです)

 

実はそのタイミングで変わろうと思っていたのですが

これは〜今のタイミングの方が良いのではないか??という

事になりまして。。。

 

コースという縛りがあるのでふらりと行けない…

ひとりで行けない…

あまり量が食べられなくなった…

などなどいろんなお声を頂戴してきました。

それと同時にアラカルトがあったら〜という

ご要望もありました。ま、10年経てば色々

事情も変わってきますもんね♪(*´∀`*)

 

増税やらなんやで止むを得ず価格を上げさせていただきます…

というのではなく逆いきます(笑)

価格もうんと抑えて、通っていただきやすくしたいと思います♪

2軒目使いとしてもご利用いただけるかと思います。

v(´∀`*v)v(´∀`*v)v(´∀`*v)

 

ちょこっとおつまみ的な小皿や炭水化物的なものも

やっていきます。何の縛りもないシェフ丸尾が作る

フレンチベースの洋食店だと思っていただければな…と♡

味はそのままに、お客様もお店も自由になろうってなわけです。

 

勿論、今まで同様、会食としてお使いいただいていたお客様には

おまかせコースにはなりますがご用意させていただきますし

歓送迎会用のパーティープランも引き続きやらせていただきます。

 

なぜアラカルトの店じゃないの?とよく聞かれますが

単に私達2人ともアラカルトのお店の経験がないだけなんです(^^;;

 

あ、ランチは変更ございません♪

 

さて、金曜に向けて明日の定休日も仕込みますよ===( ´罒`*)✧”

お気軽レジョン、引き続き宜しくお願いいたしマスm(__)m

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懐かしい〜〜〜京都OPEN時のお店です((´∀`*))

 

 

 

 

 

  • 2020.03.12 Thursday
  • 23:50

お知らせ(臨時休業・ご案内)

3月だ〜✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。*。

なんだか街が暗いですね。。。

あらゆる業界が多大な影響を受けていて

今は静かに…なんて…なかなか思えず…

 

でもお店って開けてるんですよね〜(*´︶`*)♡

1組でも1人でも。それぐらいしか

気も紛れないので♪(*´罒`*)

 

私共も本来であれば春のお集まり事で賑やかな

3月の予定でした。こんなに呆気なく消えちゃうんですね。

プライベートを充実させようと

計画していたコンサートも旅行も

これまた行けず( ᵕ_ᵕ̩̩ )ハイ、店に居るしかないんです(^^;)

 

この時間が有り余る中で良く話し合い、店としての

新しい試みなどを探りたいと思います。

 

そして…シェフが捻挫‼(記憶にないらしい)泣きっ面に蜂( ⊙⊙)!!

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再度のお知らせですが

3月19日(木)は祝日前なのでディナーのみ営業いたします♪

3月22日(日)は振替休日とお知らせしておりましたが

予定がなくなりましたので(涙)営業いたしますm(._.)m

御来店予定がお決まりでしたらお電話くださいまし。

是非是非お待ちしております〜

(*˘︶˘*).。.:*♡

  • 2020.03.05 Thursday
  • 13:49

お知らせ(臨時休業・ご案内)

‘*:.。*(●´∀`)八(´∀`●)*。.:*あけましたね♪

☆明けましておめでとうございます☆

皆様のおかげで今年も無事に新しい年を迎える事ができました♪

 

怒涛の2週間もなんとか乗り切り

今、1年で1番『無』の状態の2人です(笑)

新たなお仕事(クリスマスオードブル)をさせて

いただいた事もあり、正確には怒涛の3週間でした( ̄O ̄;)

なのでご年賀状も書けてません…すみませんm(__)m

 

さて、年始のお知らせもまだでしたね( ˃ ˂ )

1月8日(水)のランチより通常営業を始めます。

今年は長くお休みをいただいております。

このお仕事をさせていただいて、いや社会人になって

ここまでの連休は初めてだと思います。

全部そのまま休めるのなら予定も組めたのでしょうけど

やはり半分は店の作業になるかな。。。

12月無休だった分身体を休める時間にあて

冷え切った内臓を温かい食事で温めたいと思います♡

↑↑↑

全部母にお願いしようヾ(´︶`*)ノ♬

 

ではでは2020年、皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます

そしてレジョンもゆるりとお願いいたします(*ᴗˬᴗ)⁾⁾

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  • 2020.01.02 Thursday
  • 09:02

お知らせ(臨時休業・ご案内)

10月からのお知らせ(๑•̀ㅂ•́)و✧

あっという間に9月も終わり、10月がやってきますね♩

増税⁉いや、ワタクシの誕生日月笑笑☆

1年で1番好きな季節がやってきます。

さ、前向いていきまひょ(。•̀ω-)b

 

当店も少しだけ、変更事項がございます。

 

現状のベースとなります全4品プリフィックスのセットですが

お1人様¥4,000(税別)と若干変更させて頂きますm(_ _)m

 

また、それとは別に、団体様用の宴会プランを見直しまして…

実質の値下げをさせていただきます♪

移転以来、各種宴会場としてのご利用を頂く中で

お客様の声を反映させていただく事にいたしました。

 

通常のパーティープラン90分フリードリンク付➡120分に延長

お1人様¥5,000(税込)※3名様より承ります

 

そして、もっと気軽に〜の思いも込めて

NEWプラン女子会プラン90分フリードリンク付(全7品大皿料理)

お1人様¥4,000(税込) ※3名様より承ります

⬆こちらは基本、女性のみのプランですが、男性はお1人様¥4,500(税込)

   とさせていただきます。

 

その他、下記の2プランにつきましては現状維持でご用意させていただきます

 

●ラクレットパーティープラン(全9品大皿料理・ドリンクは別途

 お1人様¥4,000(税込) ※4名様より承ります

 

●フリードリンク付ラクレットパーティープラン

 (全9品大皿料理・120分フリードリンク付

 お1人様¥6,000(税込) ※2名様より承ります

 

ではでは、10月からも変わらずご愛顧くださいますよう

お願い申し上げます♩.◦(pq*´꒳`*)♥♥*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • 2019.09.29 Sunday
  • 16:55