早いもので12月です!!
年末の事を考えるだけで身震いしますね...
怒涛の1ヶ月...怖いデス◝(๑⁺д⁺๑)◞
もう何年もやっているのに...なぁ〜
いつも思う事!!ひと月後は正月だ＝＝＝(ｏ´Д`)ｏ
さ、気を引き締めて、インフルエンザにかからないよう
ガンバリマスる٩(●˙▿˙●)۶
ではでは12月の月替わりのコースです♬⇇クリック
12月のランチ営業は19日(水)まで
通常ディナー営業は21日までとなります。
22日〜25日はクリスマスディナーのみのご提供となります。
秋も深まってきましたね♬
この週末の3連休は、紅葉めがけてかなりの観光客の方が
京都に来られるかと思います。
和食さんは1年で１番忙しい時期だそうな。。。
そんなこともあって、通常は金曜日のランチ営業は
お休みしているのですが、１１月２３日祝日の
今回は営業しようと思います。(★´∀｀)ﾉ
今のところはまだまだお席の用意はございます!!
皆様からの御予約、お待ちしておりま＝＝＝すm(__)m
急に寒くなりました...
そして、若干慌ただしくなってまいりました( ;ﾟﾛﾟ)/
明日からの連休と、月が替わってメニュー替え等もあり
日付が変わっても料理チームはゴリゴリ仕込をしております!!
11月の月替わりのメニューです⇇(コチラをクリック!)
毎年人気のエゾ鹿も入荷いたしました♬
早速試食。このジューシーな肉質、伝わりますかね??
野生の物だけあって食すと身体がポカポカ
温まります。食材に感謝ですね❤(●*’v`*人)
ここでお知らせですが2つほど...
��11月5日(月)臨時休業をいただきます_(._.)_
��ご好評をいただいておりましたジビエコースですが
雷鳥の入荷が今月既にほぼなくなるという事態になり
楽しみにされていた方々には申し訳ございませんが
一旦ストップさせていただきます。_(._.)_
それでは〜予防接種も済ませたところで
今月もガンバリマスる＝＝＝ヾ(´○`)ﾉﾞ
9月最終日。。。
またまた来ちゃいましたね(-_-;)台風...
チャーミーとか名前付いてますけど全く可愛くないな...
電車も動かず、百貨店も企業さんも閉まっており
只今、京都市内静まり返っております。
御予約も無くなりましたので
当店もメニューチェンジの仕込と事務仕事が
終わり次第、お休みさせていただきます_(._.)_
...って、まだまだ気配ないんだけどなぁ〜
ハイ、切り替えて明日から10月!!
10月生まれだからか、この季節が一番好きです❤
歳は重ねたくはございませんが。。。◔_◔
食欲の秋です。
頑張っていきましょ・:*。・:*三( o•ᴗ•)o
10月の月替わりのコースです⇇こちらをクリック
アラカルトで御予約をいただいているのに
御来店されてから皆さんこちらに変更されるんですよね〜
それだけお得って事ですかね(笑)（*'∀'人）
ではではコースに、ジビエに、パーティープランに...
10月も宜しくお願いいたしますぅ＝＝＝♬
台風21号凄かったです。
先週末の時点で大型の台風だと報道されていたことと
別件で納期の迫ったお仕事をいただいていたので
営業しながらは難しいという判断で臨時休業を
予定しておりました。。。
この2日間、おせち並みにゴリゴリこもって仕込んで
おりましたので、偶然とはいえ
ある意味良かったのかと思っております。
台風の影響で当店がある富小路通のビルの外壁が
崩れ、四条通から錦市場にかけて現在通行止めになっております。
定休日明けには通れるようになっていることを
願っております(ू ˃̣̣̣̣̣̣o˂̣̣̣̣̣̣ ू)
通れないから迂回なんて、、、お客さん来ないしねぇ〜〜〜(涙)
それにしても今年は天災が酷すぎます。
元々、9月は大雨、台風の多い月でもあり
まだ月初め...まだまだ悩まされそうですな＝＝＝( ´~` )
そんなこんなで9月の月替わりコース☜クリック
宜しくお願いいたしまーす♬
今月の1品より❤☟
本格的な夏がやってきました♨
もうやめて欲しいなぁ＝＝＝40度越えとか...ヽ( ຶ▮ ຶ)ﾉ!!!
外出やめよ!京都やめよ!ってなりますし。
さてさて、8月で京都に来て丸8年。
枚方併せて12年ということになります。
（ま〜ま〜長くやってきたな♪）
その分、年も重ねておりますので年々動きは鈍くは
なりますが、この夏も自慢の持久力で(笑)ガンバリマスル。
21歳の新人ちゃんにはまだまだ体力...負けませんわよ!!ᕙ ( ˆoˆ )ᕗ
ではでは8月の月替わりコースの詳細です⇇(クリック)
◎お盆期間営業のお知らせ◎
ランチ・ディナー共に通常営業です。
8月16日(木)は定休日とさせて頂きます♪
暑いときほど食べたくなる水餃子〜( ´O` ) ~.｡o｡ﾟらぶ❤
少しは暑さも和らいできたでしょうか。。。
ん〜でもまだ7月だし。。。
この温度とエアコンに身体が対応出来ず(/ω＼)
酷い夏風邪中です。(涙)
ずっと鼻声でズビバゼン(-_-;)
さて、久々に取材を受けて、気付けば発売になって
おりましたので、慌ててお知らせデス。
京都に来てこの夏で8年になるのですが
『Leaf』さんに掲載されるのは実は初めてなんですよね♪
若い頃はグルメ雑誌を毎月買いあさっていたように
思うのですが、お店を始めてからは全く
見なくなりました。久々にゆっくり拝読すると
あまりに知らないお店が多くて...中年、びっくり!!(笑)
勉強させていただきま＝＝＝す( ´艸｀)
やまない雨。。。やまない事にはどうにもならない雨。
地震からの大雨、そして台風(;﹏;)あまりにも関西を
直撃する事に恐怖さえ覚えます...
京都は本来であれば7月1日から祇園祭に向けて
盛り上がっていくのですが...
観光客の方々も少なく、街も静かで例年とは違う雰囲気です。
一日も早く日常を取り戻せます様...あぁ゛〜今日は七夕だ (-人-;)
7月の月替わりコースです⇇クリックどーぞ♪
新人ちゃんも、早いものでまもなく3か月目♪
いろんな壁にぶつかりながら日々奮闘しております。
ほぼ毎日２度、まかないを囲むのですが
反省点、改良点、ときには愚痴(笑)などもこぼしながら
いろんな話をします。我が子ほどの年の差のある
ワタクシ達。。。(｡>д<｡)２０代前半の
発言の中にもヒントが隠れております。
飲食業界どっぷり〜な頭が少しでも柔らかくなれば...(笑)
などと期待したいところです♪(｡-ω-)
シェフは入ってきてくれたからには...と
見て覚えろ!!ではなく実践型で、身体で覚える事を意識した
指導をしております。そんな中で色々と表向きには出ない
メニューも作ったりするのですが、そんなものを
ちょっと小皿料理で出してみようか??という事になりまして...
ゆる〜りとアラカルトを再開しようと思います。
ま、従来の月替わりのコースや、パーティープランは
そのままに。。。あとは好きな料理だけを選びたい方♪
呑んでつまみたい!!というようなワインバー使いの方も
歓迎いたしますよ＝＝＝♪
＊席料としてお１人１オーダーのドリンクをお願いしますね♪m(_ _)m
そうそうすぐにアラカルトが認知されるとは思いませんし...
ゆるりとで〜〜〜多分、６月11日(月)から出来そうです。
貸切等もございますので、1本お電話いただけると有難いデス。
宜しくお願いいたします(♡´ω`♡)
あ、18:00OPENで===す♪
このブログ、2007年から細々と続けておりますが
この度...絵文字機能がなくなってしまいまして...
ワタクシ的に感情が載せにくくなってしまいました(;´༎ຶД༎ຶ`)
仕方ない、取りあえずは顔文字で対応します。(笑)
さて、ジメジメな季節ですねー。
特に歓送迎会等の団体様もなく...いわゆる暇な季節に突入です!!
決まってこの季節に仕上げなければいけない事
それはお・せ・ちです。もう、始まっているんですよぉ〜(; ﾟ ﾛﾟ)
企画書➔試作➔写真取りとタイトにこなさなければいけないので
まー、考える6月ということになりましょうか??
6月・月替りのコースです☜クリック!!
今月も宜しくお願いいたしますぅぅぅm(*´Д`)m
