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w closet×JUGEM

独り言

春なのに。。。( ´^`° )

そんな歌もありましたね。。。

 

皆様如何お過ごしでしょうか?

連日報道されるニュースや恐ろしいほどの情報量で

困惑している方も多いことでしょう。

 

外出を控えるように、、、って

お客様をお迎えする側からしてみれば

どーよ??って思っちゃいますが。

ライブもイベントも旅行も就活も歓送迎会も

みんな中止なんて。。。(T^T)

 

春なのに…ね。

 

美味しいもの食べないと

免疫力上がらないよ===⤴⤴⤴ココロノコエ

 

ワタクシ、飲み物も(アルコール)も

食べ物も、熱いものをいただくよう

心がけております♨

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メニューにないのですが

いつも作ってくれる大将♡

鍋焼きうどんで今日も温まります(*´▽`*)❀

 

 

 

 

  • 2020.02.26 Wednesday
  • 16:44

独り言

静か……そして寒っ┐(´-д-`)┌

連日の報道で、2月の京都はとても静か。

元々私共が京都に来た頃は2月と言えばコレが普通でした。

ここ最近が異常だったのでしょうな。。。(;´д`)ゞ

 

外国人観光客の方も減り、日本人観光客の方も

自粛気味===。

今がチャンスな京都‼地元の方もたまには

散歩でもしようかな〜と久々の静寂な2月の京都に

ホッとされている様です*゚。+(n´v`n)+。゚*

ま、ビジネスが絡むとそうとも言えないのでしょうけど…

 

なので、今の京都に皆さん是非どうぞ♫

ただ…ちと寒すぎやしないか⁇(((p'д`q)))

 

先日のお休み、急に思い立って久々にお伊勢参りに〜☆

やはり静まり返ってましたねー。

それはそれでサクサクと思い通りに動くことができ

空気も綺麗で良い気分転換になりました。

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久々に歩いたので休憩は昼呑み(*´ω`)o∪∪o(´ω`*)

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お昼から常連さんがいっぱいの素敵なお店でした♪

注文の仕方や食べ方等々地元の方がイロイロ教えてくれる(笑)

あくまで休憩…です。

こんな目の前の人参、、、大事ネッ(o゚3゚b)b 

 

あ、前回チラッと匂わせておりました食材ですが

先方の事情で入荷が未定となりました。

うぅ、残念。。。(´;ω;`)

  • 2020.02.09 Sunday
  • 16:13

独り言

充電完了===ᕙ( ˙-˙ )ᕗ

すっかり日常ですね♪

少し長めの冬休みを頂いて…食べて…呑んで…寝て

また呑んで…笑笑な日々を送った結果、3キロほど(^^;

大きくなっております。

普段取らないお休みを何して過ごすのかとよく聞かれます。

『何もしない‼贅沢』ただそれだけですよ〜

リモコンより重いものも持ってなかったのでは?Σ( °o°)

 

さて、ここ何年もお正月に御挨拶まわりをさせていただいている

お店に今年も無事伺うことができました。(pq*´꒳`*)

12月はまかないを作る時間もなかなか取れず

片手で食べられるものばかり。。。勿論冷たい(涙)

温かいお料理は内臓が喜びます♡

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いつもの和風もつ煮込み屋さん

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いつもの和食さんで白味噌の椀物でお正月気分☆

 

ハイ♫充電完了===

今年は昨年にも増して通常営業と外販のお仕事を

バランスよくお受けし、自分達の気持ちが豊かになる

時間や休日を過ごせるように動く予定デス( ´罒`*)✧

その経験や感動をお店に活かす事が出来ればな…と。

 

外販のお仕事は突然舞い込みます(^_^;)

営業日が予告なく作業日になることが

ございますので、ご予定がお決まりでしたら

お電話いただけると助かります(^人^)

 

少し早いお知らせですが3月19日(木)は営業します。

 

タイミング合う方、、、是非にm(_ _)m

 

 

 

 

  • 2020.01.19 Sunday
  • 10:32

独り言

新入りデス\٩(๑`^´๑)۶/

さてさて、怒涛の2週間始まりました─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ

今年はクリスマスディナーを2日間限定にしたので

心なしか今までの2週間とは違うような。。。

とは言っても、その分クリスマスオードブルをひたすら

作り梱包しなければならないので(当日発送なのです)

時間との戦いにはなってはきますか。。。

 

⬆のオードブルのお仕事もそうなのですが

今年は通販のお仕事を手探りではありますが

取り組み始めたので店の営業とのバランスが

難しい時もありましたねぇ。

来年は飲食店の働き方改革として安定した形になる様

整えなければ‼٩( 'ω' )و

 

話は変わりまして〜

この時期忘年会でご利用くださるお客様が多いのですが

ラクレット付きのプランを選ばれる事が多く、、、

必然的に、、、ワタクシ、、、追われます( ̄▽ ̄;)

何年も、えぇ、ブームになる前から炙り削り続けてますが

未だにチーズの状態とヒーターの相性には悩まされております(涙)

ある忘年会で30人分のラクレットを炙る事になり

ハイ、買っちゃいました☆

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ラクレットヒーター次男坊(ꐦ ´͈ ᗨ `͈ ) '`,、

 

この子たちにラクレットチーズをのせて

交互に溶かす溶かす===♨炙る炙る===♨

2台のヒーターに囲まれて必死な自分がなぜか笑えて

…TKみたいやん…(同世代の人にはわかる)

とニヤニヤしてしまったのはここだけの話笑笑

 

ちょっとお知らせ。

12月の通常営業は17日(火)と18日(水)のランチのみとなります。

そして年内はクリスマスディナー24・25日をもちまして

終了とさせていただきます。

フランス惣菜おせちのご予約もまだまだお受けしてますよ===♫

 

では、頑張りまふ♡

 

 

  • 2019.12.16 Monday
  • 16:16

独り言

寒い日には〜( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤

久々、マカナイでもご紹介しましょうか?笑笑

 

ここのところ力を入れているお惣菜通販を仕込んだ後は

こんなマカナイが出てきます♫

『ブイヤベース鍋』

あまり鍋はしないのですが〜(^_^;)

寒いと…ねぇ…

寒すぎるとワインから熱燗に変わり(笑)

ついつい飲み過ぎるƪ(• ε• )∫ʃtという

お決まりのパターン。

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酔うと普段食べない炭水化物をINしてしまう…(°▽°)

タマゴ麺===♡

なぜか人が増えてる気がする定休日前の夜。。。(笑)

 

 

  • 2019.12.05 Thursday
  • 19:30

独り言

もう3年★\\¥¥٩( ‘ω’ )و ////

10月5日で移転3年が経ちました。

自分の中では2年ぐらいのつもりが、、、

3年です‼(´⊙ω⊙`)

 

枚方での3年を超えたってわけですよー。

これを機に、本格的な働き方改革と言いますか

生き方改革に取り組んでいこうかと思っています。

 

目の前に人参を沢山ぶら下げて

その小さな目標を、ひとつひとつ

実現出来たらなぁと。

 

それには健康でなければ。。。ですね♪(*˘︶˘*).。.:*

 

さて、移転4年目を迎えましたレジョンですが

皆々様、温かく見守って下さいませませ(*ᴗˬᴗ)⁾⁾

 

それにしても同世代のお客様との会話は

ここんとこ本当に身体のことばかり笑笑

そして、皆さん、老眼も進んでおります笑笑

こんな何気ない会話がいつまでも続くと

素敵なのかも===(⁎˃ᴗ˂⁎)❤

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毎夜の晩酌のグラス…大きくしてみた〜笑笑

通常ジョッキ=中央デス。筋トレ兼ねてマス(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

 

 

 

 

 

  • 2019.10.06 Sunday
  • 17:15

独り言

(●・∀・)人(・∀・○)★8月13日

普段あまり更新しないワタクシですが

この日だけは毎年UPしている様な、、、

 

今日、8月13日お盆休み真っ只中ですが

13年前のこの日、レジョンはスタートしました♬

ほ===、イロイロあったな、13年。

よくぞ持ったな13年‼(p'ε`q*)☆

 

未だにスタートした枚方時代のお客様にも支えられ

京都に移転してからも長い方で10年近く

通い続けてくださるお客様もいらっしゃいます♡

 

出来ては消えるお店が多い中、レジョンを

支えてくださる事は、もうファミリーなのであります((pq•ᴗ• )♬

ただただ感謝の気持ちでいっぱいですm(._.)m

 

いろんな事情でお店には来られなくても

そっとこのブログを見てくださる方にもどうか伝わります様に(ㅅ˙³˙)♡

 

ワタクシ供も歳を重ねてまいりました。

ガムシャラな時期は過ぎたかな......

ここからは少しだけ、自分達なりに働き方改革をしていこうと思ってマス。

いつ来ていただいても変わらずに居られるために。。。

 

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前祝い☆昼シャン最高(๑•̀⌄ー́๑)b

  • 2019.08.13 Tuesday
  • 16:16

独り言

祭りの間は〜((´∀`*))

祇園祭の山鉾巡行も終わり、その関係者の方々も

ひと段落…といったところでしょうか?

 

当店、京都の錦市場近くなので、よく

祇園祭は忙しいでしょ??と聞かれます……

実はホント===に静かなんです( ´^q^`)

 

京都で暮らしている方々に支えられている訳ですが

この時期は観光客の方でゴッタ返し

通常の生活に若干支障が出るんですよね===(^_^;)

交通規制や、いろいろな配送の時間が繰り上がったり

何かと不便な日々を過ごさなければなりません。

そして足早に帰路につくお勤めの方々、、、

 

なので、ハイ、お中元商品をひたすら

作り、梱包し発送しておりました。

出荷のピークがちょうど重なる‼という…

いいんだかどうなんだか(笑)

次は下旬出荷が迫ってマス!もうひと踏ん張りしないと‼

₍₍⁽⁽(ง ˙o˙)ว₎₎⁾⁾₍₍⁽⁽(ง ˙o˙)ว₎₎⁾₍₍⁽⁽(ง ˙o˙)ว₎₎⁾⁾

 

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今年から社会人になったバイトちゃんが自社製品を

沢山差し入れてくれたので

癒されながら過ごした前祭〜♪

 

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いつもの粽GETは忘れずに♡

 

 

  • 2019.07.17 Wednesday
  • 15:53

独り言

追われておりマス===ヾ( •́д•̀ ;)ノ

7月です♪梅雨です♪身体の節々が痛みますね。。。(*_*)

そしてそして街は祇園祭モードに入っております。

 

当店は、、、お中元のピークに来ておりまして…(-。-;

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ランチ営業とディナー営業の間に

ギフトセットを作り〜梱包〜発送と

限られた時間の中でどこまで出来るか

己と戦う日々。゚(゚´Д`゚)゚。

 

BOXを組み立てるところから始まり

無言の時間===

うちは何屋やねん⁇と心の中で思いつつ

この無の作業、ワタクシの性分に

実は合っている作業なのです(*´-`)

 

勿論、シェフも追われております(^_^;)

通常の仕込み〜お中元〜おせちの撮影

と重なっているのです(涙)

 

ってな訳でして、出荷予定数に間に合わない計算に

なり次第、臨時休業いただく事がございますので

ご来店の際はお問い合わせを頂けると有難いですm(._.)m

 

細かい作業のせいか、老眼がすすんでる⁈

.·゜゜·(/。\)·゜゜·.

  • 2019.07.02 Tuesday
  • 23:08

独り言

夏越の祓え===(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

京都の6月といえば。。。コレ⬇⬇⬇

水無月です♡今年も頂いちゃいました(*’∀’人)

...と言っても、京都に来てから知った季節の習慣です。

蒸し暑い7月を前に厄払い&夏バテ予防の意味で食すんだとか。。。

 

今年も『月餅家直正』さんのもの♬

ワタクシ、甘すぎる和菓子はちょっと苦手なのですが

こちらのものはペロリといただけます(о´∀`о)

 

和菓子って、洋菓子より難しいのよね===

甘さや食感の好みは人それぞれ。

子供の頃からちょっとした手土産はここ‼

京都の方は皆さん贔屓のお店をお持ちです。

 

ワタクシも手土産はお客様からの差し入れをいただいた時に

自分のリストに加えておりますのよ♬

ま、若い男性スタッフへの差し入れが多いので、、、

いつもガッツリ系ばかりですけど〜(^_^;)

SさんS子さん

いつもいつも有難うございまーすm(_ _)m幸せ❤

 

さて、明日はお休み♪

G20...大阪の飲食店はお休みの所が多いという話。

ん===京都も影響あるかな??

その前に整体いこ〜っと٩( ᐛ )و

 

  • 2019.06.27 Thursday
  • 00:45