フランス料理  レジョン

                日々是。。。

🎍フランス惣菜おせち〜続き

2022.10.28 Friday 18:45
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    *12月29日更新です♪

    最初にお知らせいたしました内容から

    若干変更させていただいております🙇

     

     

    さて、ちょっと日にちがあきましたが

    『フランス惣菜おせち』のメニューです🍴

    毎年なのですが、前もって業者さんに

    食材の確保をお願いしているのですが

    天候の関係、空輸の関係等々で急に止まってしまう食材もございます。😭

    急遽、食材が変更になる事もございますのでご了承くださいませ。

    👏👏👏

     

     ‥勅防パテ

       若鶏のエスカベッシュ

       カニミソのヴルーテ

      北海道産ニシンの燻製

       真鯛のタルタル

      オマール海老のゼリーよせ

      キャロット・ラッぺ 

      根セロリのレムラード

      ラタトゥイユ

      栗のポタージュ

      エスカルゴのココット焼き

       アッシパルマンティエ風グラタン

      自家製ミートボールのブランケット

     ベーコンとチーズのキッシュ

      鴨のコンフィ

       特製ソーセージ

      ローストビーフ

       ヘーゼルナッツとラム酒のケーキ

      フランス小麦のプチパン(8個)

     

      全19品 ¥27,000(税込)

    *赤数字の商品はご自宅で湯煎、レンジまたはトースターで

       温めてお召し上がりいただきます♪

     

     

     

     

    ちょこっと販売中 | - | - | - | - |

    2023🎍フランス惣菜おせち

    2022.10.21 Friday 02:26
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      デパートのおせちの告知が年々早まっているので

      お節のお問合せも早まってますねぇ〜🗃

       

      今年もレジョン特製・フランス惣菜おせち

      ご予約承ります===。

       

      昨年ご注文いただいたお客様には直接お伝えしたのですが

      ピクニックバスケットと器の返却→お値引き。。。

      というスタイルで続けて参りましたが

      バスケットが入手難であることと、バスケットを返却していただく

      のに遠方からお越しいただいたり、宅配便で送って頂いたりと

      お客様にもご負担が多い事もあり、今年からギフトボックスに

      詰めてお渡しする事になりました。

       

       💡初めてご検討されている方へ…

      レジョンのお節は、お重に入った、いわゆるお節ではございません。

      フランスのお惣菜、郷土料理、保存食などをそれぞれ個包装し

      冷製料理と温めて召し上がっていただく温製料理の詰め合わせと

      なっております。大晦日からワインを楽しみながら

      年越し〜🥂のお供にご購入される方も多いですよ♪🍷

      ちょっと重たいですが、😅スープ、パン、デザートまでお付けした

      充実したセットとなっております〜🍴

       

      19品(3〜4人前) ➡︎¥27,000(税込)

      *原材料高騰の為、価格改定をさせていただいております*🙇

       承り期間 :クリスマスぐらいまでにお電話にて承ります

       お渡し日 :12月31日 10時〜14時ごろまでに御来店下さい

      お支払い方法:当日、商品と引き換えになります(*現金のみ)

       

       

      続編にて、内容UPします♪

       

       

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      2022 🎍フランス惣菜おせちご予約承ります🎍

      2021.10.31 Sunday 16:34
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        毎年バタバタの31日なので画像を撮り忘れると言う…(−_−;)

        毎年同じ画像でスミマセン🥲

         

        ビジュアル編です😅

        3キロぐらいの重さはありますのでご注意を〜♪

         

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        2022 🎍フランス惣菜おせちご予約承ります🎍

        2021.10.25 Monday 19:25
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          2022 レジョン特製 フランス惣菜おせち✨✨✨

          今年も販売させていただきます。ハイ、14回目のおせちですよー🕺

          既にお電話でのお問い合わせもいただいておりまして

          内容見なくても構いません〜👌なんて言っていただけるお客様も。。。

          ご予約・お問い合わせはお電話にて承っております。

          今年も宜しくお願いします===🙇‍♀️

           

                                    =MENU=

                  田舎風パテ

                  栗のスープ

                  エスカルゴのオーブン焼き

                  大山鶏のエスカベッシュ

                  真鯛のタルタル

                  ラクレットチーズ

                  海老のドリア

                  かにみそのヴルーテ

                  根セロリのレムラード

                  キャロットラペ

                  ラタトゥイユ

                  ベーコンとチーズのキッシュ

                  北海道産ニシンの燻製

                  うずら卵カレー風味

                  フランス産鴨モモ肉のコンフィ

                  レジョン特製ソーセージ

                  ローストビーフ

                  フランス小麦のプチパン

                  デザート

             

                 3〜4人前 ¥26,000(税込)

           

          ちょこちょことは変更しておりますが、毎年安定した内容には

          なってきております😊😊😊

           

          初めてご購入をご検討されているお客様へ。。。

          当店のおせちは小分けスタイルのフランス惣菜の

          詰め合わせとなっております。

          ご家庭で電子レンジやトースターを使って

          温め直していただくものが多いのが特徴です。

           

          【受渡日】12月31日 am10:00〜pm2:00ぐらいまでの間で

               お願いいたします(※お支払いは現金のみとさせていただきます)

           

           

          ◎以前ご購入いただいたお客様は12月25日までに

           バスケットと白い陶器のココット3個をご返却ください♪

           ¥3,000のお値引きをさせていただいております。

           *お店の営業日であればどの時間帯にお持ちいただいても

            構いません👐

           

           

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          新しい試み===٩(ˊᗜˋ*)و

          2021.04.28 Wednesday 18:29
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            この状況の中、何か出来ることはないかと

            アレコレ考えて…食肉販売業の営業許可を取得しました(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

             

            これで、良い肉、いろんな種類の肉類が販売出来ます🎶

            静かなGWに突入しますが、お家ごはんが少しでも

            豊かになるお手伝いが出来れば良いかな…と思っています。(((^-^)))

             

            先日、実際に『鴨のコンソメ鍋』を食べてみました♪

            お付けしている野菜はコンソメとの相性の良い物を

            選んでいます。そしてヘルシー♡

             

            コンソメスープが好きすぎるワタクシは

            ついつい飲み干して怒られます(笑)

            〆には素麺やさらさらっとコンソメ雑炊がオススメです。

            母の日にも良いかも🎶

             

            ご希望の日時にご予算に応じてなどなど対応させていただきます

            お気軽にお問い合わせくださいまし。

             

            *GW期間中は無休です*

             

             

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            お弁当屋さん☆1週間〜ლ(´ڡ`ლ)

            2020.04.13 Monday 23:17
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              お弁当屋さんになって1週間が経ちました。

              慣れない事も多く全て手探り状態。。。( ′〜‵)

              ですが、ある意味2人とも吹っ切れておりまして

              何かその先にある喜びを探し始めていますㄟ(˘͈ᵕ ˘͈●)ஐ:*

               

              今はレジョンを知っている方が

              のぞいて(会いにきて)くださっている事がほとんどですが

              たまにふらりと来られるお客様もいらっしゃいます。

               

              お弁当屋さんになって嬉しく思ったこと。

              それは、『ずっと行きたかったけれど独りじゃ行けなかった…』

              と声をかけてくださる事♪ずっと知っててくださってるからか

              初対面とは思えないほどス===っと入っていけるんです。

              それはとても不思議な感覚。◝( •௰• )◜

              長くやってきて良かったってなもんです❤

              もう2回目ってお客様もいらっしゃいますよ===スゴイ‼

               

              通いたくなる、寄りたくなる、覗きたくなる、、、

              そんな店になれるよう、どんどん新しいメニューも

              作り続けていきたいと思いマス。

               

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              こんな感じでカップお惣菜があったり…

              iPhoneImage.png

              ディナーメニューで好評だった、かにみそプリン

              もお家で楽しめるようにご用意しております〜(๑•̀ㅂ•́)و✧

               

              通常のディナー営業はお休みですが

              1Fのお惣菜や焼き物・揚げ物等、温かいものは温かくして

              2Fでお酒と一緒に召し上がっていただく事は可能です。

              開けっぱなし営業ですので、ランチ食べ損ねた‼(^^;

              なんて時にもふらりとご利用ください。

               

              11:30〜22:00ごろまで開いてますよ===☆

               

              *業態変更に伴い、定休日が木曜→日曜日に変わります‼

               

               

               

               

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              お弁当屋さんやってます♪v(´∀`*v)

              2020.04.07 Tuesday 22:22
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                先週末、2日で考えて試作して包材整えて…

                店のOPEN時の産みの苦しみのようなものを

                味わいました。来ていただけるのか、食べていただけるのかも

                分からず、、、でも動いていないと落ち着かなくて。

                 

                月曜からお弁当屋さんとして始まりました。

                しばらくはランチの需要もなさそうなので

                お休みさせていただき、お弁当屋さん業に専念いたしますm(__)m

                 

                とにかく、今日のお昼に食べよう♪

                今晩疲れたから仕事帰りに買って帰ろう♪

                そう思っていただけるよう日々考えます。

                 

                とりあえずの定番メニューとして

                .蹇璽好肇咫璽嬖枦 ¥800

                フレンチですからローストビーフはお手の物☆

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                ▲譽献腑麁胆愁曠謄觧店みカレー ¥800

                お野菜ごろごろではなく、アジアっぽくもなく

                ここはホテル時代に作っていたカレーをイメージ。

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                3種のサンドイッチ ¥680

                お客様のリクエストで甘いものが入ったセットを

                ということで…ローストビーフ+玉子+フルーツサンド

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                この3つに加えて、通常のフレンチ惣菜

                人気のクロワッサンデザートも置いております。

                慣れてきたらもっとあれこれ遊んでみようとも

                思います。お電話でも勿論承ります。

                開店から閉店まで開けっぱなしにしてますので

                いつでものぞいていただければ嬉しく思います。

                 

                あ、スーパー自粛モードですが

                ディナー、やってますからね♪

                自動的に貸切になる可能性大です。。。

                 

                さてと、前向いていこ===(*´˘`*)٩(ˊᗜˋ*)و

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                ちょこっと販売中 | - | - | - | - |

                5月も終わるぅぅぅ〜ヾ(。>﹏<。)ノ゙✧*。

                2019.05.29 Wednesday 16:15
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                  初夏を通り越して夏ですね…(^_^;)

                  当店、2階なので、既に冷房入れております‼

                   

                  連休中のバタつきは何だったのか??

                  その後の5月はゆるすぎる日々。

                   

                  そんな時は早くお店を閉めて夜の街で

                  弾けてるのかと良く言われるのですが。。。

                  ちゃんとお仕事してるんですよ(笑)(*`・ω・)ゞ

                   

                  ちょこちょこ通販のお仕事をいただいておりまして

                  今はコレ⬇⬇⬇

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                  デパートのお中元で販売されます☆

                  『2種のラタトゥイユのセット』

                  作る→パッケージする→箱詰め&熨斗がけ→出荷

                  と、全て手作業なり。

                   

                  暇やな〜と言いながら地味にこんなお仕事も

                  しておりますのよ♪

                  大量に作るので、ランチ営業だけして

                  午後から黙々と作業しております。。。

                  このお中元シーズンが終わるまでは

                  平日、そんな臨時休業もございますので

                  ご来店の際はご確認いただけると有り難いデス(人◕ω◕)

                   

                  ちょこっと販売中 | - | - | - | - |

                  続★フランス惣菜おせち 

                  2018.11.12 Monday 16:20
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                    2019★レジョン特製フランス惣菜おせち

                     

                    今年の内容をご紹介いたします♪

                     

                    ・田舎風パテ

                    ・栗のポタージュ

                    ・ラクレットチーズ

                    ・エスカルゴのココット焼き

                    ・鶏のワインヴィネガー煮込み

                    ・イワシとじゃが芋のオーブン焼き

                    ・甘鯛のグラタン

                    ・カリフラワー・セロリ・レンコンのピクルス

                    ・レムラード(根セロリのサラダ)

                    ・キャロット・ラぺ(人参のサラダ)

                    ・ラタトゥイユ

                    ・真鯛のマリネ

                    ・サーモンのさっぱりレモンマリネ

                    ・ニシンの燻製

                    ・アワビのゼリー寄せ

                    ・レジョン特製シーフードカレー

                    ・レジョン特製ソーセージ

                    ・ローストビーフ

                    ・プチパン

                    ・ヘーゼルナッツとラム酒のケーキ

                     

                    以上、全20品です。

                     

                    ワイン...泡、白、赤と呑めてしまう事でしょう(笑)

                    ( ^^)Y☆Y(^^ )

                     

                     

                     

                     

                    ちょこっと販売中 | - | - | - | - |

                    2019★フランス惣菜おせち d(*´▽`*)b

                    2018.10.27 Saturday 16:23
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                      ちょこちょこお問合せのお電話をいただきますので

                      お知らせいたします。。。

                       

                      2019★レジョン特製フランス惣菜おせち!!

                      今年もやりますよ===!!

                       

                      そんな季節なんですね〜もう。

                       

                      夏前からデパートお節と並行してシェフには

                      考えてもらっておりました。

                       

                      ☆価格は??.....今年も据え置きました。税込25,000円

                       

                      ☆受渡し日は??.....12月31日大晦日の朝10時〜14時ぐらいまでの間です。

                       

                      ☆支払いは??.....当日おせちバスケット受渡しの際で結構です。

                       

                      ☆昨年購入したんですけど??.....バスケットとココットをお持ちでしたら

                                     いつでもご返却くださって結構です。

                                     (場所もとりますしね)

                      ◎今年もご購入予定の方は、バスケットとココットを

                       ご返却頂きますとリピーター割として¥3,000お値引いたします!!(人´ω`)

                       木曜、金曜のランチはお休みをいただいておりますが

                       それ以外でしたらいつでもどうぞ♬12月25日までにご返却くださいませ

                      _(._.)__(._.)__(._.)__(._.)__(._.)_

                       

                      中身はそれぞれココットやプラカップ、真空パック等されており

                      冷蔵庫に入れやすい状態になっております。⇊

                      最初はえ!!【゚Д゚】と言われたこのピクニックバスケットも

                      今年で11年目。。。ずーーーっとご購入くださっている方も

                      いらっしゃるんです♬やり続けているワタクシ達も

                      まー、体力が年々落ちる中なかなか頑張っておりますが(笑)

                      毎年ご購入くださっていることは、もう感謝以外にございません。

                      今年も是非に宜しくお願いいたしますぅ〜(ノ*’ω’*)ノ~~~~♥)

                       

                      御予約はお電話にて承っております

                      レジョン☞075-708-7073

                       

                      おまけ❤阪急百貨店のおせちカタログです(P61・64)

                      ちょこっと販売中 | - | - | - | - |