*12月29日更新です♪
最初にお知らせいたしました内容から
若干変更させていただいております🙇
さて、ちょっと日にちがあきましたが
『フランス惣菜おせち』のメニューです🍴
毎年なのですが、前もって業者さんに
食材の確保をお願いしているのですが
天候の関係、空輸の関係等々で急に止まってしまう食材もございます。😭
急遽、食材が変更になる事もございますのでご了承くださいませ。
👏👏👏
‥勅防パテ
若鶏のエスカベッシュ
カニミソのヴルーテ
北海道産ニシンの燻製
真鯛のタルタル
オマール海老のゼリーよせ
キャロット・ラッぺ
根セロリのレムラード
ラタトゥイユ
栗のポタージュ
エスカルゴのココット焼き
アッシパルマンティエ風グラタン
自家製ミートボールのブランケット
ベーコンとチーズのキッシュ
鴨のコンフィ
特製ソーセージ
ローストビーフ
ヘーゼルナッツとラム酒のケーキ
フランス小麦のプチパン(8個)
全19品 ¥27,000(税込)
*赤数字の商品はご自宅で湯煎、レンジまたはトースターで
温めてお召し上がりいただきます♪
デパートのおせちの告知が年々早まっているので
お節のお問合せも早まってますねぇ〜🗃
今年もレジョン特製・フランス惣菜おせち
ご予約承ります===。
昨年ご注文いただいたお客様には直接お伝えしたのですが
ピクニックバスケットと器の返却→お値引き。。。
というスタイルで続けて参りましたが
バスケットが入手難であることと、バスケットを返却していただく
のに遠方からお越しいただいたり、宅配便で送って頂いたりと
お客様にもご負担が多い事もあり、今年からギフトボックスに
詰めてお渡しする事になりました。
💡初めてご検討されている方へ…
レジョンのお節は、お重に入った、いわゆるお節ではございません。
フランスのお惣菜、郷土料理、保存食などをそれぞれ個包装し
冷製料理と温めて召し上がっていただく温製料理の詰め合わせと
なっております。大晦日からワインを楽しみながら
年越し〜🥂のお供にご購入される方も多いですよ♪🍷
ちょっと重たいですが、😅スープ、パン、デザートまでお付けした
充実したセットとなっております〜🍴
19品(3〜4人前) ➡︎¥27,000(税込)
*原材料高騰の為、価格改定をさせていただいております*🙇
承り期間 :クリスマスぐらいまでにお電話にて承ります
お渡し日 :12月31日 10時〜14時ごろまでに御来店下さい
お支払い方法:当日、商品と引き換えになります(*現金のみ)
続編にて、内容UPします♪
2022 レジョン特製 フランス惣菜おせち✨✨✨
今年も販売させていただきます。ハイ、14回目のおせちですよー🕺
既にお電話でのお問い合わせもいただいておりまして
内容見なくても構いません〜👌なんて言っていただけるお客様も。。。
ご予約・お問い合わせはお電話にて承っております。
今年も宜しくお願いします===🙇♀️
=MENU=
田舎風パテ
栗のスープ
エスカルゴのオーブン焼き
大山鶏のエスカベッシュ
真鯛のタルタル
ラクレットチーズ
海老のドリア
かにみそのヴルーテ
根セロリのレムラード
キャロットラペ
ラタトゥイユ
ベーコンとチーズのキッシュ
北海道産ニシンの燻製
うずら卵カレー風味
フランス産鴨モモ肉のコンフィ
レジョン特製ソーセージ
ローストビーフ
フランス小麦のプチパン
デザート
3〜4人前 ¥26,000(税込)
ちょこちょことは変更しておりますが、毎年安定した内容には
なってきております😊😊😊
初めてご購入をご検討されているお客様へ。。。
当店のおせちは小分けスタイルのフランス惣菜の
詰め合わせとなっております。
ご家庭で電子レンジやトースターを使って
温め直していただくものが多いのが特徴です。
【受渡日】12月31日 am10:00〜pm2:00ぐらいまでの間で
お願いいたします(※お支払いは現金のみとさせていただきます)
◎以前ご購入いただいたお客様は12月25日までに
バスケットと白い陶器のココット3個をご返却ください♪
¥3,000のお値引きをさせていただいております。
*お店の営業日であればどの時間帯にお持ちいただいても
構いません👐
この状況の中、何か出来ることはないかと
アレコレ考えて…食肉販売業の営業許可を取得しました(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
これで、良い肉、いろんな種類の肉類が販売出来ます🎶
静かなGWに突入しますが、お家ごはんが少しでも
豊かになるお手伝いが出来れば良いかな…と思っています。(((^-^)))
先日、実際に『鴨のコンソメ鍋』を食べてみました♪
お付けしている野菜はコンソメとの相性の良い物を
選んでいます。そしてヘルシー♡
コンソメスープが好きすぎるワタクシは
ついつい飲み干して怒られます(笑)
〆には素麺やさらさらっとコンソメ雑炊がオススメです。
母の日にも良いかも🎶
ご希望の日時にご予算に応じてなどなど対応させていただきます
お気軽にお問い合わせくださいまし。
*GW期間中は無休です*
お弁当屋さんになって1週間が経ちました。
慣れない事も多く全て手探り状態。。。( ′〜‵)
ですが、ある意味2人とも吹っ切れておりまして
何かその先にある喜びを探し始めていますㄟ(˘͈ᵕ ˘͈●)ஐ:*
今はレジョンを知っている方が
のぞいて(会いにきて)くださっている事がほとんどですが
たまにふらりと来られるお客様もいらっしゃいます。
お弁当屋さんになって嬉しく思ったこと。
それは、『ずっと行きたかったけれど独りじゃ行けなかった…』
と声をかけてくださる事♪ずっと知っててくださってるからか
初対面とは思えないほどス===っと入っていけるんです。
それはとても不思議な感覚。◝( •௰• )◜
長くやってきて良かったってなもんです❤
もう2回目ってお客様もいらっしゃいますよ===スゴイ‼
通いたくなる、寄りたくなる、覗きたくなる、、、
そんな店になれるよう、どんどん新しいメニューも
作り続けていきたいと思いマス。
こんな感じでカップお惣菜があったり…
ディナーメニューで好評だった、かにみそプリン
もお家で楽しめるようにご用意しております〜(๑•̀ㅂ•́)و✧
通常のディナー営業はお休みですが
1Fのお惣菜や焼き物・揚げ物等、温かいものは温かくして
2Fでお酒と一緒に召し上がっていただく事は可能です。
開けっぱなし営業ですので、ランチ食べ損ねた‼(^^;
なんて時にもふらりとご利用ください。
11:30〜22:00ごろまで開いてますよ===☆
*業態変更に伴い、定休日が木曜→日曜日に変わります‼
先週末、2日で考えて試作して包材整えて…
店のOPEN時の産みの苦しみのようなものを
味わいました。来ていただけるのか、食べていただけるのかも
分からず、、、でも動いていないと落ち着かなくて。
月曜からお弁当屋さんとして始まりました。
しばらくはランチの需要もなさそうなので
お休みさせていただき、お弁当屋さん業に専念いたしますm(__)m
とにかく、今日のお昼に食べよう♪
今晩疲れたから仕事帰りに買って帰ろう♪
そう思っていただけるよう日々考えます。
とりあえずの定番メニューとして
.蹇璽好肇咫璽嬖枦 ¥800
フレンチですからローストビーフはお手の物☆
▲譽献腑麁胆愁曠謄觧店みカレー ¥800
お野菜ごろごろではなく、アジアっぽくもなく
ここはホテル時代に作っていたカレーをイメージ。
3種のサンドイッチ ¥680
お客様のリクエストで甘いものが入ったセットを
ということで…ローストビーフ+玉子+フルーツサンド
この3つに加えて、通常のフレンチ惣菜や
人気のクロワッサンやデザートも置いております。
慣れてきたらもっとあれこれ遊んでみようとも
思います。お電話でも勿論承ります。
開店から閉店まで開けっぱなしにしてますので
いつでものぞいていただければ嬉しく思います。
あ、スーパー自粛モードですが
ディナー、やってますからね♪
自動的に貸切になる可能性大です。。。
さてと、前向いていこ===(*´˘`*)٩(ˊᗜˋ*)و
初夏を通り越して夏ですね…(^_^;)
当店、2階なので、既に冷房入れております‼
連休中のバタつきは何だったのか??
その後の5月はゆるすぎる日々。
そんな時は早くお店を閉めて夜の街で
弾けてるのかと良く言われるのですが。。。
ちゃんとお仕事してるんですよ(笑)(*`・ω・)ゞ
ちょこちょこ通販のお仕事をいただいておりまして
今はコレ⬇⬇⬇
デパートのお中元で販売されます☆
『2種のラタトゥイユのセット』
作る→パッケージする→箱詰め&熨斗がけ→出荷
と、全て手作業なり。
暇やな〜と言いながら地味にこんなお仕事も
しておりますのよ♪
大量に作るので、ランチ営業だけして
午後から黙々と作業しております。。。
このお中元シーズンが終わるまでは
平日、そんな臨時休業もございますので
ご来店の際はご確認いただけると有り難いデス(人◕ω◕)
2019★レジョン特製フランス惣菜おせち
今年の内容をご紹介いたします♪
・田舎風パテ
・栗のポタージュ
・ラクレットチーズ
・エスカルゴのココット焼き
・鶏のワインヴィネガー煮込み
・イワシとじゃが芋のオーブン焼き
・甘鯛のグラタン
・カリフラワー・セロリ・レンコンのピクルス
・レムラード(根セロリのサラダ)
・キャロット・ラぺ(人参のサラダ)
・ラタトゥイユ
・真鯛のマリネ
・サーモンのさっぱりレモンマリネ
・ニシンの燻製
・アワビのゼリー寄せ
・レジョン特製シーフードカレー
・レジョン特製ソーセージ
・ローストビーフ
・プチパン
・ヘーゼルナッツとラム酒のケーキ
以上、全20品です。
ワイン...泡、白、赤と呑めてしまう事でしょう(笑)
( ^^)Y☆Y(^^ )
・
ちょこちょこお問合せのお電話をいただきますので
お知らせいたします。。。
2019★レジョン特製フランス惣菜おせち!!
今年もやりますよ===!!
そんな季節なんですね〜もう。
夏前からデパートお節と並行してシェフには
考えてもらっておりました。
☆価格は??.....今年も据え置きました。税込25,000円
☆受渡し日は??.....12月31日大晦日の朝10時〜14時ぐらいまでの間です。
☆支払いは??.....当日おせちバスケット受渡しの際で結構です。
☆昨年購入したんですけど??.....バスケットとココットをお持ちでしたら
いつでもご返却くださって結構です。
(場所もとりますしね)
◎今年もご購入予定の方は、バスケットとココットを
ご返却頂きますとリピーター割として¥3,000お値引いたします!!(人´ω`)
木曜、金曜のランチはお休みをいただいておりますが
それ以外でしたらいつでもどうぞ♬12月25日までにご返却くださいませ
_(._.)__(._.)__(._.)__(._.)__(._.)_
中身はそれぞれココットやプラカップ、真空パック等されており
冷蔵庫に入れやすい状態になっております。⇊
最初はえ!!【゚Д゚】と言われたこのピクニックバスケットも
今年で11年目。。。ずーーーっとご購入くださっている方も
いらっしゃるんです♬やり続けているワタクシ達も
まー、体力が年々落ちる中なかなか頑張っておりますが(笑)
毎年ご購入くださっていることは、もう感謝以外にございません。
今年も是非に宜しくお願いいたしますぅ〜(ノ*’ω’*)ノ~~~~♥)
御予約はお電話にて承っております
レジョン☞075-708-7073
おまけ❤阪急百貨店のおせちカタログです(P61・64)