相変わらずのウォーキング、意外と継続中なりよ♪
いや感心×2デス。
さてさて、う〜んう〜んと唸っている間にはや9月も半ばとなってしまいました。
……ということは??長尾での生活もあと半月…うわっ!!
住むとこ探さねば!!
店舗探しに熱を上げすぎておりまして、そっちの方がぶっ飛んでましたわよ。
店舗はですねぇ〜、それはそれはいろんな場所を歩きたおして探しております。
勿論、探して頂くのは不動産屋さんですけどね♪ですが、まぁ、場所は大事ですので
昼の顔と夜の顔を自分達の目で確認しながらとにかくひたすら歩いております。
よく『見付かった??』と声をかけて頂くのですが、そぉ〜簡単にはいきませんのよ。
なので、運命の出会いが訪れるのを待つしかないのであります。ハイ
ここでひとつ御報告を♪移転先は
京都ということで最終決定となりました。
シェフの地元に戻ろうか…知人が多い地域にしようか…自分たちの遊び場近辺にしようか…
今まで支えてくださった
レジョンのお客様の足の運びやすい場所にしようかなど…本当に悩みました。
そう考えれば、今回の京都という場所はそのどれにも当てはまらないんですよね〜。
ワタクシ、京都での修行経験アリですが、シェフにとっては未開の地。だから別な意味で
面白がってみようと思います。
『京都で大阪人らしいフランス料理店』を作ってみようと思うんです。
あんまり遠くへ行かないで〜とおっしゃってくださった方々には確かに遠いですよね。
でも、こればっかりは全ての条件やご要望を満たす事は不可能ですしね。仕方ないのです。
移転先を決定する際に、シェフがこっそり加えてくれていた条件。なんだと思います??
ワタクシが再びソムリエバッジを付けてワインをサービス出来る場所…でした。
それはどういうことかと申しますと、駐車場を必要としない場所って事なんです。
結果は蓋を開けなければ分からないのですが筋金入りの呑んだくれ二人の店ですもの。ねっ♪
ま、まだまだお店再開には時間がかかるかもしれませんが、取りあえず、ワタクシ達
10月からは京の人になりまする〜〜〜。まずは少しだけの御報告でした。
さてと、今日からはしばらく家探しだぁ〜!!
頑張るナリ
ウォーキングせんとくん♪