フランス料理  レジョン

                日々是。。。

ほ〜むぱぁ〜てぃ〜♪

2010.06.17 Thursday 13:12
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    以前よりお誘いを頂き続けてなかなか実現出来ていなかったホームパーティーに
    やっとお邪魔することが出来ました拍手ワタクシの神戸の職場に顔を出してくださったり
    マメに連絡をくださったり。。。月日は何ヶ月??ではなく何年たってたかしらん??
    お集まりになる方々は週末がお休みですので、土曜日限定!!になるんですよねぇ〜。
    ま、ワタクシが常勤から開放されたのをきっかけに話は進み、今回の宴となった訳です♪
    ホストのMさんダーリン様とは5年ほどのお付き合い。
    ワタクシ共が宝塚のワインバーに勤務していた頃のお客様でもありました。う〜ん、気付けば長いわね。
    フランス好きなMさんワイン好きなダーリン様。繋がっていたのはこの2つのワードなんですよん。
    招かれたのは緑がいっぱいの閑静な住宅街にある南仏風の一軒家♪
    お二人のこだわりが沢山詰まったホントにホントに(口では表現できない…)可愛らしい素敵な空間です。南仏の写真集を切り取ったそのまんま。よつばのクローバー
    暖炉があって、地下にはピアノを弾かれるダーリン様の、まるで教会のような空間が広がります♪

    upこの地下に眠るワインを物色!?するシェフ(笑)

    お店が再開していたら色々とお手伝いが出来たのですが、なにぶん自宅キッチンでは
    限界がございまして…汗何か前菜だけでもと魚介を使ったじゃが芋とオリーブのテリーヌを持参♪
    あとは、集まった方々がお料理教室繋がりという事で、次々とお料理を出してくださいました。ディナー

    ちなみにワタクシはワイン抜栓係&食べるの専門なりよ〜。モグモグ
    こういう場に招かれるのが初めてで緊張していたシェフも呑むは喋るはで終始ご機嫌でした♪
    普段からテンションが上ると暴走するシェフを見続けているワタクシは、正直冷や冷やモード。。。たらーっ
    自分自身が酔ってしまっては手綱もひけぬワ!!ってな事で大人しく…
    いや、歳相応の!?振る舞いに努めておりましたの♪こんなときってしこたま呑んでも酔えないのねん〜!!
    ま、逆な時もあるので責めも責められもいたしませんが。(笑)バランス取れてるつもりデス。
    時が経つのを忘れての食事とお喋り…う〜ん大人ね。パクッ楽しゅ〜ございました♪
    独り言 | - | - | - | - |

    小腹も心も満たします〜♪

    2010.06.07 Monday 05:00
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      ここんとこお休みが不定期なもので、曜日感覚が全くない…デス汗
      唯一『あ、日曜日なんだ。。。』と気付かせてくれるのは深夜のプロレスだけ〜。
      そんな中で密かにはまっているドラマがあります。『深夜食堂』…。
      新宿路地裏の深夜0時から朝7時までの深夜食堂。メニューは豚汁定食とアルコールのみ。
      あとは客の注文に応じて店主が心を込めて作ります。そこで繰り広げられるその一品の料理と人間模様。
      なんていうかなぁ〜、人の心を満たす料理って店の大きさでも豪華な内装でもないのかも。。。って。
      上手く言えないけどグッと刺さるものがあるのよねぇ〜。ワタクシが『えぇ〜話や♪ポッ』と
      目頭熱〜くなってたら隣で鼻水をすするシェフが…(笑)ポロリそして一言、『僕の最終形かも…』
      目指すはこんな人をキュンキュンさせる料理を出すマスターなんだって♪
      ふふふ、まだこれからフランス料理やろうっていうのに最終形とはねぇ〜。
      気になる方は是非一度御覧あれ♪流れてくる『思ひで』っていう挿入歌もキュンキュンですわ。パクッ
      あ゛〜朝だ!!眩しい〜!!日の出そして寝不足の1日が始まるソムリエ〜ルなのでした♪ピピピ

      『小腹も心も満たします』

      独り言 | - | - | - | - |

      うるる。。。

      2010.06.04 Friday 11:30
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        1ヶ月だけだから…と依頼されて遥々京都から通っていた神戸。。。
        気付けば丸3ヶ月経ってました汗で、メデタク円満に卒業〜しました!!拍手
        片道2時間かかってしまう…まぁ〜往復で考えると辛く無駄に思えたこの時間も
        それなりに自分の時間として有意義なひと時だと思えるようになっていた所でした。
        たった3ヵ月、けれど、若かりし頃とは違う、ぐっと内容の詰まった時間だったと思います♪
        素晴らしい仲間との出会い、『派遣』という枠を超えた繋がりをもてたようで充実感でいっぱいなり。
        涙してくれる人有り、無言で背中を叩いてくれる人…大半の方に言われたのが
        『お店潰したら戻っておいで♪イヒヒこれも温かい言葉として受け止めたいと思います。
        ワタクシ、神戸にはお友達がいません。なので、用事の無い場所だと思ってました。
        う〜ん、これで神戸に出かける理由が出来ちゃったかなぁ〜ポッ
        ホルモン屋で呑みまくってお別れしたけれど、とにかく一番恐かったボス(女性)
        ずっと私の手をさすりながらお酒を呑んでたのが嬉しかったデス。寂しいのか??ボス?(笑)
        向かい合わせに座ったらお互い泣いちゃったかもね。。。ポロリ

        upここ、毎日通ってました。やっぱり寂しいね〜。ブログを書きながらもうるる。。。
        アリガトね♪神戸大丸の皆さん!!グッド神戸にお店は作れないけど、一泊してでも京都に来てよねん〜!!
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