結局、定休日の更新になってしまいスミマセン…
先週のお誕生ディナーの画像をチラリ♪
ちなみに写真を撮る際には『写真撮らせて頂いてよいですか??』コレ、マナーね!!
当然、ワタクシもマダムに許可を頂戴して〜カシャ♪綺麗に撮れなくてすみません
ではピックアップして(使い物にならなかった為)何点か画像をUPいたしますねん♪
なめらかなスクランブルエッグぅ〜♪定番アミューズだす。
こちらはまた別の豚足を使ったアミューズ。ひと口でパクリ♪
レストランならではの細かな仕事がなされた数々が続きます〜。
間に4品は出して頂きましたが食べるのに追われ忘れたりなんやで。。。
いきなりメイン(笑)♪
コレコレ!!今日お願いしていた雷鳥ちゃん♪大好きな白系ソース!!
そしてなんともう一品別バージョンでも雷鳥料理を作ってくださいました〜
ワタクシもはしゃいでおりましたがそれよりテンション上がっていたのは横のシェフ(笑)。
いつも作ってばかりで(当然なのですが)こうして落ち着いてワインとジビエ〜って
何年ぶりだろ??と目を細めながらガッついておりました。
お互いこちらの
Yシェフの味には慣れ親しんでおりますので
身を委ねるだけでOKなのはホントに嬉しい♪
フロマージュ等を頂いて最後に甘いもの。。。ワタクシ、食後酒も必ず頂くもので
デザートもお酒ガッツリのものを選んでしまいます。コレは
ババここに
ワタクシ、カルヴァドスを染み込ませて頂きますの。なぜかこちらではいつもコレ♪
最後はスタッフの皆さん全員と近況報告をし合いながら楽しいひと時を過ごしました。
あらためて思うのですがよい仕事とは手間を惜しまず食材と向き合う事なんだと
思うのです。そんな丁寧な仕事を作り提供し続ける貴重なお店…
『コンヴィヴィアリテ』
食事を楽しむ素敵な空間を共有出来る方と是非に♪
コンヴィヴィアリテ
大阪市西区新町1-17-17
06-6532-4880(木曜定休)
本日定休日のためご予約をお受け出来ませんが
、13(土)・
14(日)のディナーは
満席となっております。早々のご予約有難うございます〜♪