一気に秋冬モードになってきましたね〜♪最近はもぉ〜なんでも美味しくて
お酒もすすむ君デス。…おかげで、ずっこけましてね
只今、お顔を擦りむいておりますの。
違うんですよ、殴られたんじゃないんです…と説明する日々…反省デス
さてさて、
ジビエも
雷鳥をはじめ、
森鳩、
山ウズラなどなど始まっております。他にも
フランス産の茸を使ったお料理や、
天然鰻、
トリップ・ア・ラ・モード・ド・カーン(長い!)も
1年ぶりに復活させたりと、少しずつ変わってきております。定番のものは残しつつね♪
ワインも少しずつ古酒を揃えております。飲んでくださる方の事を思いながら選ぶって
楽しいもんです♪そして、自分用にも…
(ふふっ、今月は誕生月なのよん♪)
あ、そうそう、いつ開けようか?と思っていた自宅に眠るワインに合わせてフレンチでも??
そんな風に
レジョンをお使い頂くのも熱烈歓迎デス。
(持込料1本につき¥2,000)
皆さんも、ケガのない程度に飲もうじゃありませんか〜
今年初雷鳥の画像デス♪なんだか食しているお客様は料理人の方が多いようデスな。