2012年始まりました。
年末年始と何もご挨拶、ご報告も出来ずスミマセン。。。
気付けば年が明け、気付けば日常が待っておりました。
正直、12月の記憶はございません。
ただひたすら動いていたかと…。
日にちも曜日もわからなくなるほど忙しくさせて頂けた事は
ただただ感謝の一言でございます〜有難うございました。
重ねまして、12月中は勝手ながらイレギュラーな営業時間とさせていただき
ご迷惑をおかけいたしました。1月からは穏やかに
通常に戻っておりますので、またまた引き続きご愛顧頂ければと思います。
さて、今年の
レジョンの目標。。。
もすこし遊ぶ!!
いかんよ、いかん!!余裕がなさすぎます。
自分たち自身の心っちゅうやつが豊かで、吸収できる状態にないと
ただのストレス爆弾になってしまします!!
そういうわけで、この歳になって掲げるのもなんですが
オンとオフの切り替えの出来るオ・ト・ナになるべく
一日一日を大切に過ごしていきたいと思っております。
そして、料理に湯気と愛情を注ぎながら本年も
頑張りますので皆様どーか御贔屓に〜
最後に、クリスマス、おせちと沢山の方にご来店&ご購入頂きました。
有難うございマス♪そして実はシェフ独りではどうにもならなかった
事実があった事もおしらせしておきます…
助けてくれた後輩君たち、多分君達がいなければ
不眠不休の作業でも年が明けていたことでしょう。。。
はぁ〜〜〜感謝