フランス料理  レジョン

                日々是。。。

夏の終わり〜〜〜

2013.08.31 Saturday 16:33
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    定休日あけの8月最終日。台風とかなんとかで微妙な天気デス。
    8月はなにかと色んな事があり、出会いありで充実した日々を送らせて
    頂きました。重ねて、ブログでのお知らせしかしていなかった
    のにもかかわらず、周年のお祝いやお花の数々を頂戴しまして
    感謝とともに恐縮いたしております。。。
    何故か皆さん日本酒をくださるのは何故かしらん??
    おかげさまで日本酒にまみれて、あてにまみれて晩酌三昧デス
    お気持ちだけで、お店に来て頂けるだけで嬉しいというのに
    本当に有難うございました。3+3で7年目!!
    益々皆さんと一緒に歳を重ねて行く事が楽しみになってきましたよ〜
    レジョンと共にこれからも末永く宜しくお願い致しまするぅ♪

    さて、秋はもうすぐそこです♪
    これからが特にレジョンの季節・ジビエの季節デス。
    今からワクワクしてます。また、追って食材情報をご連絡させて
    頂きますので毎年待っていてくださる方も、初めての方も楽しみに
    していてくださいましね。

    そして、秋は年に一度の人間ドック…こちらはドッキドキです。



    独り言 | - | - | - | - |

    3+3=6周年

    2013.08.13 Tuesday 02:22
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      8月13日…お盆休み真っ只中ですね♪
      レジョン京都に移転しての3周年を迎えます。
      私共の中では枚方での3年もあわせて計算してますので気持の上では
      3+3の6周年という事になりマス♪
      これもひとえに支えてくださるお客様、業者の方々、同業者の皆さん
      親族あっての事で、決して2人だけでこの日を迎えたわけではございません!!
      皆様、本当に感謝しております…

      毎度の事ながら特に周年なんちゃら等々はいたしませんが、この日は
      静かにご先祖様に手を合わせながら噛み締める一日にしたいと思ってマス
      パ〜ニュでも呑みながら思い出話に浸ろうか…なんてね〜

      気付いて周囲を見渡せば結構ワタクシタチ…ベテラン…の域に入ってました。
      あと何年この現場に立ち続ける事が出来るだろう。。。そんな事もボチボチ
      考えるお年頃にもなってきました。新卒の若い料理人を見ると
      我が子のようにも思えて『君のおかんいくつ??』と
      聞いてしまう自分がいます。あ゛〜〜〜いかんいかん
      今年はすっかりなくなってしまった筋力&体力でも
      つける事を目標にでもいたしましょうか??

      ともあれ、7年目に突入いたします!!変わらず、やっぱり食べたくなった!!
      と言って頂けるようなお料理を皆様にお届け出来ますよう
      ゴリゴリ頑張りますので今後ともなが〜〜〜いお付き合いを
      お願いいたします。

      8・13…この暑さがいろんなことを思い出させてくれます。合掌。。。



      8月17(土)〜18(日)は出張料理人となりますゆえ、お休みを頂きます!!
      独り言 | - | - | - | - |

      お知らせ諸々。。。

      2013.08.05 Monday 15:38
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        8月デス。暑いデス。でも食欲は旺盛なレジョンでございます♪
        このお盆で3周年を迎える事となります。早いものです。
        とてもとても苦手な夏ですが、店の節目や素敵な出会いがなぜか多い8月…
        ジョッキ片手に水分補給しながら頑張りたい所存でゴザイマス。

        さて、臨時休業&営業のお知らせデス。

        8月11日(日)ですが、身内の寿な場に参加いたしますゆえ〜
        お休みを頂きます。その代わりと言ってはなんですが
        8月9日(金)を営業いたします。まぁ〜、普段定休日の日に開けた所で
        問い合わせが頂けるかどうかは…むむむ???ですが
        休みの前に行きたいのに、なんで金曜休みやねん!!と密かに思っていた
        アナタ…余裕でお席のご用意が出来ます。是非是非お待ちしております

        あとですねぇ〜、恒例の夏のケータリングのお仕事を今年も頂きまして
        8月17(土)〜18(日)宝塚に向かいます!!
        よって、お店の方は休業させて頂きます。不規則にはなりますが
        上記と併せまして、何卒宜しくお願い致します…



         
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