フランス料理  レジョン

                日々是。。。

有難うございました!!

2013.12.26 Thursday 23:52
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     年内の営業はクリスマスをもちまして終了いたしました!!
    あっという間の1年でした。今年初めて足をお運び頂いた方
    ずーっと通い続けてくださっている方…全てのお客様に
    支えられて、なんとか走ってきたって感じです♪
    本当に有難うございました。
    そしてそして、やってきました!!レジョンの最もアツい年末!!
     お・せ・ち〜〜〜
     
    これから31日まではシャワーを浴びる以外自宅に戻ることは
    ありませんのよ!!毎年の事ながら逆算したタイムスケジュールを
    完璧にこなしていかなければ間に合わないという…
    でないと…ただただ悲惨な結果が待っております。。。
    今回は阪急さんのおせちも重なっているので
    どうなります事やら〜〜〜とにかく、やるのみです
    あ、以前、取材を受けた雑誌がようやく発売になりましたので
    お知らせします♪といっても、グルメ本ではなく、料理人が
    読むような専門書ですので、料理書のコーナーでしか
    見かける事はないかと思いますが。。。
    この業界にいるなら一度は載ってみたいと思う本でもあります。
    シェフ、かなりの強面で写っておりますのでそれもあわせてどうぞ♪
     


    スタミナつけるために同志と…焼肉…しました

    では、ご予約頂いたお客様、大晦日にお会いしましょう!!

    (AM10:00〜PM3:00頃までにご来店ください)

    年始は3日(金)のディナーより営業いたします。

    独り言 | - | - | - | - |

    2013 クリスマスディナー続編

    2013.12.20 Friday 02:47
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      おっと、ギリギリ過ぎますが…

      2013 クリスマスディナーのメニューをお知らせいたします♪

                冷前菜

             フォアグラのテリーヌ


                温前菜

       *悪天候の影響により魚料理は未定です。申し訳ございません。。。

        


                魚料理

         ズワイガニとサーモンのクリビヤック風


                肉料理

         エゾ鹿のロティ ソース ポワヴルヴェール


                デザート

            コーヒー・紅茶・ハーブティー

         

              ¥5,800(税込)

       

      食べられない食材等々ございましたら、当日でも出来る限りの

      対応はさせて頂きます。(*お電話でも受け付けますよ♪)


      例年は当店に初めてご来店〜なカップルが多かったのですが

      今年は全員名前が言えるのでは??という常連様揃い!!

      ちょっとびっくりなのと、当店の味に慣れ親しんだ方ばかりなので

      なかなかメニューが決まらなかったのでありますぅ

      初めての方もそうでない方も喜んで頂けるよう…

      シェフには頑張ってもらわないと〜ということで

      皆様、当日お待ちしております!!

      さ〜て、今日から無休で走りますよ===


      料理 | - | - | - | - |

      年末年始のお知らせ

      2013.12.19 Thursday 16:22
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         師走ですよ…師走 

         ワサワサそわそわバタバタしております。

         そして、店内にレジョンおせち一式の入ったピクニックバスケットの

         返却が山積みになってきたら12月を感じます。。。

         途中体調を崩したりもしましたが、ここから先にそうならない

         為の前倒し!?だと有難く受け止めておる次第です

         毎年、年末のお問合せを頂くのですが、お知らせの通り今年は

         24日をもって終了させて頂きます。お電話口で『はやっ!!』と

         突っ込まれるのも慣れてまいりましたWA〜

         

          

         


        あらためてお知らせです

          

          ●12月19日(木) 通常営業終了

          ●12月20日(金) 定休日

          ●12月21日(土)〜24(火) クリスマス限定ディナー

                          年内の営業終了

          ●1月3日(金) 通常は定休日ですがここから年始の営業スタートです♪

          ●1月8日(水)〜10日(金)まで、連休を頂きます

          

          毎年年始は遅めのスタートでしたが、今年はちょいと早いです

          新年会等々検討されているあなた…お電話お待ちしております!!

          24日に営業は終わりますが、毎年恒例、レジョンが年老いた身体に

          鞭打って完全燃焼するおせちうぃ〜く』に突入いたします。

          その間は断酒という苦しい日々を過ごしますのよ。何故かって??

          眠ったら…間に合わないのよぉぉぉ〜そういうわけで、無事に

          皆様の手にレジョンおせちをお渡し出来るよう、頑張ります

          …そして31日、浴びるほど呑んでやります〜


          


           

                   

         

        お知らせ(臨時休業・ご案内) | - | - | - | - |