今月はシェフのお誕生日月間ということにして久々
フレンチ♬
よくプライベートで出掛けるフレンチってあるんですか〜?と
聞かれます。う…ん、昔は行ってたかもしれませんが
京都に来てからは和食8割強〜です。
ワタクシの場合、行かなくても作ってもらえるのもありますし
『authentic』な店が少なくなってきてるので。。。
そんな中、シェフは未訪だった店に行ってまいりました。
『LE PONT DE CIEL Resturant Français』
ワタクシ、実に20年ぶり〜
当時、高級フレンチとして
憧れの店でありました。だって、高かったんだもん〜♪
後に巷にフランス料理店が続々と出現し、ビストロも
出来たりなんかして…時代は変わりましたね…。
当時、緊張して、どうやってその時間を過ごせばいいのか
何を着ていけばいいのか、どうやって頼めばいいのか…
分からないことだらけでした。
それが今じゃ〜〜〜
ある程度の歳を重ねて初めて心地よく料理&空間を過ごせる店。
そんな感じでしょうか…。
…ぐいぐい飲んでしまったので画像が案の定抜けております
普段、私達、趣味や性格は全く違う人間ですが
こうして休日、食事を共にする事だけは、もめることなく
楽しむことが出来るパートナー。コレ、大事!!
その後、やめときゃいいのに、共に酒におぼれて撃沈…という
ある意味最強にして最悪なパートナー
ともあれ、いつまでも食事を共にするために健康でいて欲しい
と切に願います。唯一の楽しみなもので
それにしても20年前はお高くとまっているようで怖かった
レストランのスタッフやソムリエ。。。
全員、私達より年下だ===う〜む