早かったな〜2月なにか新しい事を始めようと思いつつ
話しながら終わってしまった感があります。
さて、3月です。チラホラ送別会のお問合せをいただいております。
なんせ、席数だけはございますので
1フロア最大24名様までの貸切も可能です!!
駅チカ、団体様大歓迎〜でお待ちしております。
2軒目も行きやすいデスよ===
まずはお問合せを。
075-708-7073
重ねてお知らせいたしますが、3月より木曜定休に
変更させていただきます。
ってことで今週は仕方なく??2度定休日をいただきますが
代わって3月9日の木曜日は営業いたしますので
代休と思ってくださいまし。
3月の月替わりコースです。
⇈⇈
チラッとポチッとクリック願います。
某和食さんで熊肉いただきました♪
自分達の〆ジビエでした旨し
これで何度目でしょうか??
オープンしてから10年の間で土日以外は定休日に
設定してきたかと思います。
本当は最近の個人店に多い不定休でもいいのかな?
とも思ってはいるのですが、やはり1週間のリズムが
崩れると、体調的にもキツくなるお年頃でもありまして...
で、唯一休んだことがなかった木曜日を定休日に
変更させていただきます。
ハイ、3月からです♪
木曜しか無理===って方、スミマセン
祝日は開ける事もあるかと思いますので
その際は是非に!!
勝手ながら当店の諸事情、ご理解くださいませ。
シェフがずっと欲しがっていたお皿...
思い切って購入しちゃいましたよ。
本当に美しい〜只今最終ジビエで
使っております。迫力のある料理でないと
お皿に負けてしまいそうな存在感!!
シェフはニヤニヤしてますけど
運ぶ私には重い...かな〜。
まったり2月です。
こんな時こそ、手の込んだ事しましょう♬
ジビエもほぼ終了です。蝦夷鹿は入荷する限りは
続くと思いますが...
そしてこの時期、最後のボスキャラ、ベキャス(山シギ)です
相変わらず安定供給できない王様でして
入荷したら連絡を!!というお客様も何組かいらっしゃいます。
最後にはなりますが、ある程度まとまった数が入荷しますので
ちらっと告知いたします。
お値段も安定してますが、決してお安くはございません
が、わかって頂ける方にはお値打ちに感じていただけるのでは??
ジビエの王様ベキャス1羽を食す!!コースです。
おひとり様¥12,000(税別)
それにしても、こういう料理、最近見かけなくなったな〜
伝えていきたい料理なのに...
お客様にも...そして若手の料理人達にも...
ガンバリマス
この長い口ばしが特徴です♪カワユイ...
ちょっとお休みをいただいて、2月からの体制を整えました♪
って、スタッフは変わらずなので、メニュー変更だけですけど...
2月の月替わりのメニューデス。(⇇こちらをクリック)
まだまだ春というわけにもいかないので
温かいものを中心にご用意しています。
あとですねぇ〜、今までお休みしておりました
アラカルトですが、バタバタする時期でもないので
復活してみようと思います。*平日のみ*
土日祝日は今まで通り月替わりのコース、または
パーティープランでお願いいたします。
これに伴いまして、月替わりのコースは
前日までの御予約に限らせて頂きますのでご了承くださいませ
おっと!!ぼーっとしてたら2月になってました...
今年で京都に移転して7年目、移転の移転で特にどこからも
お声はかからないだろうと思っていましたが
現在発売中の2誌に掲載していただいております
この時期なぜ京都の特集が組まれるのかは
謎ですがま、これといったニュースのない
当店にとっては有難い事です。
正直、このような雑誌を手に取ることが最近は
全くなく、久々に送られてきたものを拝読。。。
こんなに沢山店が出来てる!!
驚くばかりです。店主も若いし〜
中年組も頑張らねば