フランス料理  レジョン

                日々是。。。

定休日が終われば...9月((((;゚;Д;゚;))))

2017.08.30 Wednesday 23:58
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    8月おてんき何をしていたか記憶にないほど早く過ぎていきました...

    周りはランチ営業を始めたからだと言いますが

    ......えぇ、きっと、そうだと思いマス笑

     

    お蔭様でパタパタ走り回るランチの日もあったりなんかします。

    ひとり料理人+ひとりスタッフな為

    出来るだけスピーディーに、コンパクトにと

    色々段取りも組んでいるのですが、なかなか思うように

    いかず、ご迷惑をおかけしている点も多いかと思います。

    スビバテン涙土下座

     

    そんなこともありまして、ランチ営業の時間を

    若干変更させていただこうと思います。

    ひらめき土・日・祝日のラストオーダー☞13:30

    なぜかと言いますと。。。

    ディナー営業に間に合わないからで===すあせあせあせ

    平日でも、ディナーの予約状況により

    予告なくラストオーダーを早める事もございます。

    ご理解の程お願いいたしますおじぎ

     

    ではでは9月の月替わりコースの詳細はコチラをクリックポイント

    今月も宜しくお願いいたしますグッド

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    竹筒ようかんハート夏の疲れにシミマスル

    Kさん、有難うございます好き

     

     

    お知らせ(臨時休業・ご案内) | - | - | - | - |

    3+7=10周年♪(〃・∀`)人(´∀・〃)♪

    2017.08.13 Sunday 16:48
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      本日8月13日

      枚方3年+京都710周年となりました拍手拍手拍手

      いやぁ〜、皆様のお蔭でなんとか続けさせて頂いております。

      ていうか、よくもったな...笑というのが正直なところデス...

       

      これだけ次々と飲食店が生まれ、そして消えていくご時世に

      二桁にのせていただけたのは、ある意味キセキキラキラ

      自分達だけでは到底達成できなかったこと!!

      お客様をはじめ、支えてくださる皆様

      そして家族に感謝×感謝です。おじぎ感謝おじぎ感謝

       

      この日は周年パーティーとかではなく

      有難くかみしめ、次の年を迎える、ワタクシ達にとって

      元旦のような日として、毎年静かに迎えております♪

       

      そういえば今日は盆の入り...

      なぜこの日をオープン日に選んだかというと

      盆の入りは静か➔バタバタ追われることはないだろう

      そんな理由からでした。

      実際に毎年8月13日は穏やかに営業してます。

      その前後がバタつくのでちょうどいいのかもあは

       

      毎年このブログの中だけでのお知らせですが

      皆さんと一緒に歳を重ねている事を

      嬉しく思います。何より健康で...

       

      フランス11年目のレジョンも、宜しくお願いいたしますフランス

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      ⇈枚方のお店の窓からよく見ていた風景。。。

      懐かしいぃ〜ハート

       

       

       

      独り言 | - | - | - | - |

      8月の休業日のお知らせ

      2017.08.09 Wednesday 16:25
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        皆様、お盆休みの計画中ですかね??

        お盆期間中はあいてるの?といったお問合せも多いデス。

         

        で、直前のお知らせですが、木曜定休は変わらず...

        8月は16日(水)・17日(木)と連休をいただきます。

        あと、20日(日)も終日所用の為お休みさせていただきます。おじぎ

         

        どこかいくんですか?とよく聞かれますが、全て所用ですあせ

        自分達の為の休みは、なかなか取れそうにありませんね笑

        ランチ営業を始めてからというもの、本当に時間がないデス!!

        今したいこと=時間無制限に眠りたい眠いかな===

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        シェフが機嫌がいい朝は

        こんな朝食を作ってくれますやじるし

        ホテルの朝食だぁ〜〜〜わーい

        こういう餌があると頑張れマス!!卵らぶ笑

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        8月で===す☆( ゚Д゚)b

        2017.08.01 Tuesday 16:38
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          ハイ、8月です温泉暑いデス!!

           

          徐々にランチ(早起き)にも慣れてきました。

          シャワーで眠気を取り、家の雑用をし、足らずの買い出しをし

          銀行に行き、店の開店準備をする。。。アセアセ

          とにかく朝は時間がないので、無駄のないルートで

          走っております走る走る走る

          時に、一人では到底無理なランチ営業になることもあり

          営業後、一人皿洗いをしながら反省をし...

          それでもどこまで出来るのか!!と日々

          アレコレ考えながら挑んでおりますグッド

          シェフとはより役割分担ができつつあり

          きっちり呼吸を合わせることにつとめています♪

           

          最近は、来ていただきたかったビジネスマンの方の姿もチラホラ。

          満足していただけただろうか?

          やっぱり、気になります。

          そんなお会計時に美味しかったと声をかけていただくと

          そりゃーもう嬉しくて疲れも心地良い物に変わりますねキラキラ

           

          とはいうものの...疲れ果て、ディナー営業のスタミナが...ありません笑泣

          うぅ、体力アップアイテムが欲しいぃ===やじるし

           

          ってなわけで、8月の月替わりメニューUPいたします♪

                     ⇈クリック

          今月はレジョンにとっては特別な月。。。

          11年前の8月に枚方で産声をあげたんですよね〜

          京都へお引っ越しの際、1年間休業したので

          実質ちょうど10年びっくり営業させて頂いております。

          そりゃ、10歳年をとったら疲れもしますわね...困る

          そんないろんな思いが蘇ってくる暑い夏ですおてんき

          ガンバリマスル!!好き

           

           

           

           

           

           

           

           

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