さてさて、怒涛の2週間始まりました─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ
今年はクリスマスディナーを2日間限定にしたので
心なしか今までの2週間とは違うような。。。
とは言っても、その分クリスマスオードブルをひたすら
作り梱包しなければならないので(当日発送なのです)
時間との戦いにはなってはきますか。。。
⬆のオードブルのお仕事もそうなのですが
今年は通販のお仕事を手探りではありますが
取り組み始めたので店の営業とのバランスが
難しい時もありましたねぇ。
来年は飲食店の働き方改革として安定した形になる様
整えなければ‼٩( 'ω' )و
話は変わりまして〜
この時期忘年会でご利用くださるお客様が多いのですが
ラクレット付きのプランを選ばれる事が多く、、、
必然的に、、、ワタクシ、、、追われます( ̄▽ ̄;)
何年も、えぇ、ブームになる前から炙り削り続けてますが
未だにチーズの状態とヒーターの相性には悩まされております(涙)
ある忘年会で30人分のラクレットを炙る事になり
ハイ、買っちゃいました☆
ラクレットヒーター次男坊(ꐦ ´͈ ᗨ `͈ ) '`,、
この子たちにラクレットチーズをのせて
交互に溶かす溶かす===♨炙る炙る===♨
2台のヒーターに囲まれて必死な自分がなぜか笑えて
…TKみたいやん…(同世代の人にはわかる)
とニヤニヤしてしまったのはここだけの話笑笑
フランス惣菜おせちのご予約もまだまだお受けしてますよ===♫
では、頑張りまふ♡
足腰ガクガクになる日と穏やかな日が交互にやってきて
身体が追いついていない日々です。゚(゚´Д`゚)゚
皆さま、忘年会や集まりたいなぁ〜という日は同じなもので
曜日も重なります。お受け出来なかった皆様スミマセンm(__)m
曜日によってはまだ団体様のご案内が出来る
日もございますので、まずはお問い合わせくださいませ♫
今年のクリスマスディナーは24日の火曜のみと告知いたしましたが
チラリとお問い合わせも有りまして、別件のお仕事の調整の結果
25日水曜日もご案内出来ることになりました(๑•᎑•๑)♬*゜
クリスマス特別ディナー★お一人様 ¥7,000(税込)
メニューは前回お知らせした通りです。
一斉スタートではございません。
18:00〜最終入店19:30までのお好きなお時間で
お席をご用意させていただきます。
水曜日なので、少しは早めにお仕事終わりますかね⁉
皆様のご予約お待ちしておりますぅぅぅ
ご予約/問合せ 075−708−7073
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久々、マカナイでもご紹介しましょうか?笑笑
ここのところ力を入れているお惣菜通販を仕込んだ後は
こんなマカナイが出てきます♫
『ブイヤベース鍋』
あまり鍋はしないのですが〜(^_^;)
寒いと…ねぇ…
寒すぎるとワインから熱燗に変わり(笑)
ついつい飲み過ぎるƪ(• ε• )∫ʃtという
お決まりのパターン。
酔うと普段食べない炭水化物をINしてしまう…(°▽°)
タマゴ麺===♡
なぜか人が増えてる気がする定休日前の夜。。。(笑)