あっという間に1月も終わり。。。
巷のニュースの影響なのか、観光客で賑わうはずの
京都も静かですよぉ〜
当店もやっとちらほら春に向けての歓送迎会の
お問い合わせが。
それまで内職に専念⁇の予感( ᵅั ᴈ ᵅั;)〜♬
さて、数年前に鳥インフルエンザの影響で輸入がストップ
していたフォアグラなど家禽・家禽肉製品の輸入が
少し前に再開されました。またいつストップになるのか
心配で、しばらく扱っておりませんでしたが
久々に再開しておりますよ===(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧
ただいまフォアグラと共に
ビュルゴー家シャラン鴨もご提供しております♪
久々に食べると…肉汁じゅわわ〜〜〜
旨味爆弾デス笑笑
鴨好きな方はいるもので、全皿鴨でまとめたお客様も‼
安定した入荷が続く事を願うばかりです。
間もなくジビエのシーズンも終了なのですが
ず===っと待っていた食材が遂に入荷☆
追って=͟͟͞͞( ✌°∀° )☛UPイタシマス
すっかり日常ですね♪
少し長めの冬休みを頂いて…食べて…呑んで…寝て
また呑んで…笑笑な日々を送った結果、3キロほど(^^;
大きくなっております。
普段取らないお休みを何して過ごすのかとよく聞かれます。
『何もしない‼贅沢』ただそれだけですよ〜
リモコンより重いものも持ってなかったのでは?Σ( °o°)
さて、ここ何年もお正月に御挨拶まわりをさせていただいている
お店に今年も無事伺うことができました。(pq*´꒳`*)
12月はまかないを作る時間もなかなか取れず
片手で食べられるものばかり。。。勿論冷たい(涙)
温かいお料理は内臓が喜びます♡
いつもの和風もつ煮込み屋さん
いつもの和食さんで白味噌の椀物でお正月気分☆
ハイ♫充電完了===
今年は昨年にも増して通常営業と外販のお仕事を
バランスよくお受けし、自分達の気持ちが豊かになる
時間や休日を過ごせるように動く予定デス( ´罒`*)✧
その経験や感動をお店に活かす事が出来ればな…と。
外販のお仕事は突然舞い込みます(^_^;)
営業日が予告なく作業日になることが
ございますので、ご予定がお決まりでしたら
お電話いただけると助かります(^人^)
少し早いお知らせですが3月19日(木)は営業します。
タイミング合う方、、、是非にm(_ _)m
☆明けましておめでとうございます☆
皆様のおかげで今年も無事に新しい年を迎える事ができました♪
怒涛の2週間もなんとか乗り切り
今、1年で1番『無』の状態の2人です(笑)
新たなお仕事(クリスマスオードブル)をさせて
いただいた事もあり、正確には怒涛の3週間でした( ̄O ̄;)
なのでご年賀状も書けてません…すみませんm(__)m
さて、年始のお知らせもまだでしたね( ˃ ˂ )
1月2日(金)のディナーより通常営業を始めます。
12月無休だった分身体を休める時間にあて
冷え切った内臓を温かい食事で温めたいと思います♡
↑↑↑
全部母にお願いしようヾ(´︶`*)ノ♬
ではでは2020年、皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます
そしてレジョンもゆるりとお願いいたします(*ᴗˬᴗ)⁾⁾